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賞味期限 冷凍12ヶ月
カリフォルニアにあるアルバラドストリートベーカリーのパンの最大の特徴は、発芽小麦を使用してパンの生地を作っていること。 栄養いっぱいのQAI認定の小麦粒を水に浸けて発芽させ、それを生地にしています。発芽小麦を使ったパンは、紀元前にも作られていたというほど古くからのアイデアでもありますが、発芽の工程を経ることで、栄養素は分解され、栄養価が高まり、消化吸収しやすい状態になるというすばらしい利点があるのです。 全粒粉のつぶつぶと風味がうれしい、巻いて楽しいトルティーヤ。 メキシコ料理にはなくてはならないトルティーヤの生地もアルバラド流。 豆のペーストやたっぷりの野菜、チーズのお肉など、具材は何でもOK。とにかく好きなものをくるんめば、それはトルティーヤなのです! ※オーガニック原材料使用