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壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から、天然の海藻が生い茂る清麗な海水をくみ上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めて作ったお塩を焼成製法によってサラサラした焼き塩です。 ミネラルバランスもよく、和食によく合います。 天ぷらやお刺身のつけ塩、また、かけ塩、ふり塩、テーブルソルトとしても。