![庄内協同ファーム 赤かぶ漬け [在来種・温海かぶ使用] 約250g](/html/upload/save_image/7108_1.jpg)
![庄内協同ファーム 赤かぶ漬け [在来種・温海かぶ使用] 約250g](/html/upload/save_image/7108_2.jpg)
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甘酸っぱさがまるで和風ピクルス
庄内の温海町で昔ながらの焼き畑農法で伝承されてきた【在来種の赤かぶ】を、ほんのりと甘い酢で漬け込んだ甘酢漬け。ほどよく効いた酢の酸味がなんとも食欲をそそります。この絶妙な味加減が、通常は甘酢漬けはあまり好きではないという方にも愛される所以です。どどんと大きなかぶをまるのまま漬け込みました。封を切ってかぶを取り出したなら、5ミリほどの厚さに切って召し上がってみてください。農家の方々のおやつ感覚でお茶請けとして召し上がってみるのもおすすめです。