献立が、決まらない
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご▼銀ダラ西京漬 / 2切(アメリカ産)献立が決まらないのは、料理が下手だからではありません。「何でもいい」という状態から選ぼうとしているからです。順番を決めれ
せんべいの原材料は、米と醤油
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご草加せんべい (醤油)せんべいの原材料は、本来米と醤油です。それだけで成り立ちます。裏の欄が長いなら、何かが足されているということです。せんべいと、おかきと、
中華の素は、調味料の代わりになる
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかごヒカリ 麻婆の素中華料理が家で作りにくいのは、腕の問題ではありません。豆鼓、豆板醤、甜麺醤、紹興酒。そろえる調味料が多いからです。そろえる調味料が、多い麻婆豆
水の硬度は、料理に出る
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご世界遺産「白神山地の水」水のラベルには硬度が書いてあります。この数字が、だしの出方や豆の煮え方に出ます。硬度とは、何の数字か水に溶けているカルシウムとマグネシ
石けんと合成洗剤は、別のもの
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご国際科学工業 なにがなんでもせっけん(万能液体石鹸)ボトルの裏に「品名」という欄があります。そこに「石けん」と書いてあるか、「合成洗剤」と書いてあるか。この二
