「未来豚」とは？群馬発、完全無投薬のハーブ豚
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご未来豚とは？群馬発、1953年から続く養豚経験による完全無投薬のハーブ豚「未来豚（えばらハーブ豚未来）」は、群馬県高崎市の（有）江原養豚が手がけるブラン
「元気な豚」とは？あっさり脂質のこだわり豚肉、部位ごとの選び方
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご元気な豚とは？生産者・石原弦さんのこだわり「元気な豚」は、生産者・石原弦さんが手がけるブランド豚肉です。もっとも大きな特徴は、飼料に植物性・非遺伝子組換え
「佐賀牛」と「伊万里牛」は、名前が違うだけの同じ牛です。
実りの手帖検索体験セットかごの中を見るかご黒毛和牛のブランド名は、日本に200以上あるといわれています。松阪牛、神戸牛、近江牛——名前は知っていても、その基準がどう違うのかは案外知られていませ
「口に入るものは間違ってはいけない」秋川牧園という生産者
生産者のこだわり1972年、山口県山口市。秋川牧園は、小さな養鶏場として産声をあげました。掲げた理念は、「口に入るものは間違ってはいけない」という、シンプルでありながら徹底するのは簡
雲海を見下ろす鶏舎で。「神山鶏」という選択
徳島県・吉野川流域。人里よりもはるか高い山あいに、「神山鶏(かみやまどり)」が育つ鶏舎はあります。澄んだ風が吹き抜け、豊かな湧き水に恵まれ、時には眼下に雲海が広がる場所で、神山鶏はの
