「いろいろあって、どれを選べばいいか分からない」。そんなときのために、当店でよく選ばれている商品を、ジャンルごとにまとめた「迷ったらこれ」セットをつくりました。この記事では、8つのセットの中身と、使い方の目安を紹介します。
セットの選び方
- 当店でよく選ばれている商品を中心に。ジャンルごとに、よく選ばれている商品を集めています。
- 温度帯をそろえて、1つの便で。冷凍・冷蔵・常温のどれかにそろえたので、1つの便でお届けできます。
- 中身が分かる。商品コードには、単品の商品コードを並べています。気に入った商品は、あとから単品で買い足せます。
価格は、メーカーや産地の事情で変わることがあります。そのため、この記事には書いていません。最新の価格は、各商品ページでご確認ください。
千屋牛｜すき焼き・ステーキ・切り落としの3品
岡山県新見市で育てられる黒毛和牛、千屋牛をはじめて選ぶ方に向けた3品です。ごちそうの一皿から、ふだんの炒め物まで使い分けられる組み合わせにしました。
- 特選ロースすき焼き用 150g：きめ細かなロースの薄切り
- 特選ももステーキ肉 150g(1枚)：赤身の旨みが際立つ、一人前の一枚
- やわらか赤身切り落とし 150g：炒め物や煮物に使いやすい
すき焼き用は、割り下との相性のよい部位です。ステーキは、焼きすぎないように気をつけると、赤身の旨みが生きます。切り落としは、野菜と炒めたり、煮物に加えたりと、気軽に使えます。
冷凍でお届けします。保存は-15℃以下です。
あわせて読む：日本最古の和牛ブランド、千屋牛とは／和牛は、切り落としから
神山鶏｜もも・ムネ・手羽・ミンチの6品
徳島県の契約農場で、メスのみを平飼いの小さな群れで育てる神山鶏。ヒナのときのワクチン以外、抗生物質は使わずに育てています。部位ごとの使い道が違うので、よく使う6品を1つにまとめました。
- もも肉 約300g：味が濃く、焼く・煮る・揚げるのどれにも
- ムネ肉 約240g：脂が少なくあっさり。蒸し鶏やサラダチキンに
- 手羽元 約300g：だしがよく出るので、煮込みや唐揚げに
- 手羽先 約280g：皮が香ばしい。唐揚げや甘辛煮に
- もも肉カット(バラ凍結) 約300g：必要な分だけ取り出せる
- ヘルシーむねミンチ(バラ凍結) 300g：そぼろやハンバーグ、スープの実に
合計約1.7kg。バラ凍結の2品は、使う分だけ取り出して、残りはすぐ冷凍庫へ戻せます。ムネは蒸し鶏、手羽元は煮込み、ミンチはそぼろと、使い道を決めておくと、無駄なく使い切れます。
冷凍でお届けします。賞味期限は冷凍で90日です。
あわせて読む：神山鶏という鶏肉が、なぜ別格なのか／鶏を、飼料から選ぶということ
元気な豚｜しゃぶしゃぶ・薄切り・切り落とし・挽き肉の7品
生産者・石原弦さんが育てた「元気な豚」。エサは植物性にこだわって育てた豚です。毎日のごはんに使い回しやすい部位を、7品にそろえました。
- しゃぶしゃぶ 肩ロース・ロース・三枚肉(各約150g)
- 薄切り もも(約150g)・薄切り 肩ロース(150g)
- 切り落とし(約200g)
- 挽き肉(約200g)
合計約1.15kg。しゃぶしゃぶ用の3種は、部位ごとの味の違いを食べ比べられます。薄切りは野菜炒めや肉巻き、生姜焼きに。切り落としは炒め物や汁物に、挽き肉はハンバーグ、餃子、そぼろにどうぞ。
冷凍でお届けします。
あわせて読む：「元気な豚」とは？部位ごとの選び方
ゴーバル｜ハム・ソーセージ・ベーコン・マスタードの5種
岐阜県恵那市串原にある山のハム工房ゴーバル。うま味調味料・保存料・発色剤を使わず、時間をかけてつくっています。燻製は薪ストーブで、燻煙には桜の生木を使います。
- ウィンナーソーセージ 約110g(5〜6本)×2袋
- 自然熟成生ハム 38g(7〜10枚)
- ショルダーベーコン ミニブロック 200g前後
- スモークドハムスライス 83g
- アップルマスタード 100g
朝ごはんなら、ウィンナーを焼いてマスタードを添えるだけ。生ハムとスモークドハムは、そのままサラダや前菜に。ベーコンは、厚めに切って焼くと食べごたえがあります。
クール便(冷蔵)でお届けします。賞味・消費期限は商品ごとに違うので、パッケージの表示をご確認ください。豚肉を含みます。
あわせて読む：しっぽを、切らない／ハムがピンク色なのは、発色剤のためです
三之助豆腐｜豆腐・油揚げ・がんも・豆乳の8品
埼玉県本庄市のもぎ豆腐店がつくる三之助豆腐。豆腐の原料は大豆とにがりだけ、揚げものには国産の菜種油を使っています。
- 只管豆腐 400g
- 特選 三之助豆腐 370g
- 純良「油揚げ」2枚入り
- 豆腐の郷 生揚げ 1枚
- 三之助揚げ(ミニ生揚げ)2個入り
- 京がんも 3個入り
- たまねぎがんも 1枚
- 豆乳 にがり付 500ml
豆腐は冷奴や湯豆腐に、生揚げは焼いて生姜醤油で、がんもは煮物や鍋に。油揚げはあらかじめ中が開いてあるので、お稲荷さんもつくれます。
クール便(冷蔵)でお届けします。消費期限が短く(約5日)、お届けできるのは本州・四国のみです。大豆を含みます。
あわせて読む：「三之助豆腐」とは？／「只管（ひたすら）」という豆腐の名前
アボカド｜10個のまとめ買い
アボカドをたっぷり使う方、毎週食べるご家庭に向けた10個のセットです。1個ずつ買うより割安に設定しています。輸入時も、ポストハーベスト農薬や燻蒸処理をしていないアボカドです。
- アボカド 10個
皮が黒っぽく色づき、軽く押してへこむくらいが食べごろです。まだ硬いものは常温で数日置くと追熟します。10個が同時に熟すとは限らないので、硬いものは常温に、食べごろのものは冷蔵庫に分けて保管すると、長く楽しめます。
クール便でお届けします。産地は入荷時期により変わる場合があります。
あわせて読む：アボカドの保存方法｜追熟を早めて食べ頃に近づける下ごしらえ
調味料｜醤油・本みりん・塩・酢・塩こうじ・白だしの6品
毎日の和食の土台になる調味料を、当店でよく選ばれているものから6品選びました。
- 井上醤油「豊潤醸し」720ml：契約栽培の小麦・丸大豆・自然塩でつくった本醸造醤油
- 本みりん「九重櫻」500ml：国内産もち米・米こうじ・本格米焼酎だけでつくった本みりん
- 有機塩こうじ 200g：漬け込みにも、たれにも
- 対馬の自然海塩「浜御塩」400g：釜炊きの塩。和食全般に
- 九重みりん 白だし 200ml：鰹節・昆布・ホタテ・椎茸の合わせだし
- 飯尾醸造 富士のすのもの酢 360ml：かけるだけで酢の物に
煮物は醤油とみりん、下味は塩こうじ、お吸い物や茶わん蒸しは白だし、酢の物は合わせ酢と、使う場面がはっきりしています。
常温でお届けします。小麦・大豆・かつお・しいたけなどを含みます。「豊潤醸し」は、開栓後は冷蔵で保存してください。
あわせて読む：最初に買う調味料は、五つで足ります
レトルト｜カレー・ハヤシ・パスタソース・スープの7品
忙しい日のごはんを、ひとつ備えておきたい方に。温めるだけ、あえるだけの常備食を7品にそろえました。常温で保存できます。
- 本格キッズカレー 180g(1食)
- ベジタブルカレーMILD(甘口) 210g
- 創健社 ハヤシビーフ 180g
- ベジタブルパスタソース・ボロネーゼタイプ 140g
- フレッシュバジルソース 約95g
- 豆乳仕立てとうもろこしスープ 180g
- 豆乳仕立てにんじんスープ 180g
カレーやハヤシはご飯にかけるだけ、パスタソースは茹でたパスタにあえるだけ。スープを添えれば、一食が整います。
常温でお届けします。小麦・大豆・乳・牛肉などを含む商品があります。バジルソースは、開封後は冷蔵で保存してください。
よくある質問
Q. セットの中身は、あとから変わりますか？
A. セットの内容は、各商品ページに書いてあるとおりです。構成する商品の入荷状況によっては、お届けできない場合があります。
Q. 冷凍と冷蔵のセットを、一緒に注文できますか？
A. できます。ただし、温度帯の違う商品は、別便でのお届けになる場合があります。
Q. セットの価格は、いくらですか？
A. 価格は、メーカーや産地の事情で変わることがあるため、商品ページに表示される最新の価格をご確認ください。
Q. アレルギーが心配です。
A. 各商品に含まれる原材料は、商品ページとパッケージの表示をご確認ください。
迷ったセットから、はじめてみる
当店のTOPページと、各カテゴリのページの一番上に、「迷ったらこれ」のセットを載せています。どれから選べばいいか分からないときは、まずここから。
※ 表示は商品ページの記載によるものです。入荷状況により、お届けできない場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
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