「オーガニック通販」は、実はネットより先に生まれていた｜地球人倶楽部
「オーガニック通販」と聞くと、多くの人はスマホでポチッと注文する現代的なサービスを思い浮かべるはずです。ですが実は、生産者から消費者へ有機農産物を直接届ける「通販」の仕組みは、インターネットどころか
「発酵エキスは飲みにくい」を、くつがえした一本のこと。
スタッフコラム｜有機のある暮らし34種の有機素材を、非加熱でじっくり。手間を惜しまずつくられた、いちじく味の発酵ペースト。発酵食品が体にやさしい、というのは、多くの方がなんと
一本の枝に、一つだけ実らせる。マルサフルーツ古屋農園の桃づくり
「この桃は、なぜここまで甘いのか」——山梨県笛吹市一宮町でマルサフルーツ古屋農園の桃を手にした人が抱く、その問いへの答えは、技術の話でも土地の話でもなく、一つの覚悟の話です。「日本一
「口に入るものは間違ってはいけない」秋川牧園という生産者
生産者のこだわり1972年、山口県山口市。秋川牧園は、小さな養鶏場として産声をあげました。掲げた理念は、「口に入るものは間違ってはいけない」という、シンプルでありながら徹底するのは簡
健康と美容をサポートする「体にいい油」の選び方と活用法
「油は控えるべきもの」そう考えていませんか？ 健康や美容に気を配る世代の方々の中には、油を避けている方もいらっしゃるかもしれません。しかし、私たちの体にとって必要不可欠な「体にいい油」があるんです。
