「アリサン」とは？1988年創業、世界のオーガニック・ベジタリアン食材

アリサンとは？1988年設立、世界のオーガニック・ベジタリアン食材を届けるブランド

「アリサン」は、1988年に設立されたオーガニック・ベジタリアン食品の輸入・販売ブランドです。社名は台湾の名山「阿里山（ありさん）」に由来しており、有機大豆粉やターメリックパウダー、クミンパウダーなど、世界各地のオーガニック食材・スパイスを幅広く展開しています。

世界各地の食材を扱う輸入ブランドという特徴

オーガニック食品の多くは国内産のものが中心ですが、アリサンは1988年の設立以来、海外の産地で有機栽培された食材やスパイスも積極的に取り扱ってきたブランドです。ターメリックやクミンといったスパイス類は、カレーなど各国の料理に欠かせない香辛料ですが、その多くが海外産のため、栽培方法や品質管理まで確認できる輸入元選びが重要になります。アリサンは、こうした海外産のオーガニック原料を、有機大豆粉のような国内でも使いやすい食材とあわせて展開することで、世界の食文化を家庭に取り入れやすくしています。

商品ラインナップの特徴

• 有機大豆粉 500g：有機栽培の大豆を粉状にした食材。パンや麺類の材料としても使える。
• ターメリックパウダー 20g：カレーなどに使う黄色いスパイス。着色や風味づけに使われる。
• クミンパウダー 20g：独特の香りが特徴のスパイス。カレーやエスニック料理に欠かせない。

日々の料理での活用アイデア

有機大豆粉は、小麦粉の代わりとして使うことで、糖質を控えた料理やグルテンフリーのお菓子作りにも活用できます。ターメリックは、カレーの色づけだけでなく、炒め物やスープの風味づけにも使えるスパイスです。クミンは、カレー以外にも、肉料理の下味やエスニック風のサラダのドレッシングに加えることで、料理に本格的な香りを添えられます。

こんな方におすすめ

「世界各地のオーガニック食材やスパイスを試してみたい」「カレーやエスニック料理をより本格的に作りたい」という方に向いたブランドです。

まとめ

アリサンは、1988年の設立以来、世界各地のオーガニック・ベジタリアン食材を届けてきたブランドです。料理のレパートリーを広げたい方は、まずはターメリックやクミンといった定番スパイスから試してみてはいかがでしょうか。

出典：アリサン 商品ページ（地球人倶楽部）