![▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮](/html/upload/save_image/H641.jpg)
▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮
お弁当が続かないのは、朝に作ろうとするからです。作るのは前の晩、朝は詰めるだけ。そう決めると続きます。
朝にやることを、詰めるだけにする
朝の台所には、時間も気力もありません。そこで調理を始めると、たいてい三日でやめます。
夕食を作るとき、少し多めに作って取り分けておく。これが一つ目の手です。
冷凍の惣菜を、凍ったまま詰める。これが二つ目。昼までに自然に解けます。
朝やるのは、ごはんを詰めて、おかずを並べて、蓋を閉めるだけ。五分で終わります。
- 前の晩の取り分け
- 夕食を多めに作って、弁当箱に入れておく。翌朝は蓋を開けるだけ。
- 冷凍の惣菜
- 凍ったまま詰められます。保冷剤の代わりにもなります。
- 解凍するだけの煮物
- ひじき、切干大根。火を使いません。
- 味の付いた切り身
- 焼くだけ。前の晩に焼いておけます。
- ふりかけ・佃煮
- ごはんの上に。おかずが一品足りないときの逃げ道。
- 卵
- 前の晩に茹でておく。半分に切って入れるだけ。
- 冷凍の主食
- ごはんを炊き忘れた日のために。
作るのは前の晩、朝は詰めるだけ。
そう決めると続きます。
![▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮](/html/upload/save_image/H642.jpg)
▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮
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水気を切る。これだけは省けません
お弁当が傷むのは、水分と温度のせいです。
煮物も和え物も、汁気を切ってから詰めてください。おかず同士が混ざるのも防げます。
そして、冷ましてから蓋をする。温かいまま閉じると、蒸気がこもって水滴になります。
夏場は保冷剤を。冷凍の惣菜をそのまま入れれば、それが保冷剤の役目も果たします。
彩りは、三色を目安に
茶色だけの弁当は、味は悪くなくても食欲が湧きません。
赤・緑・黄。この三色が入っていれば、だいたい形になります。
赤はトマトや紅鮭、緑は青菜やブロッコリー、黄は卵やかぼちゃ。
冷凍のミックスベジタブルを一掴み入れるだけでも、色が付きます。刻む手間もありません。
お弁当を続けるための、五つのこと
01
作るのは前の晩
夕食から取り分けるか、焼いておく。朝は詰めるだけにします。
02
冷凍の惣菜を常備する
凍ったまま詰められて、保冷剤の代わりにもなります。
03
水気を切る
傷む原因は水分です。汁気を切ってから詰めてください。
04
冷ましてから蓋をする
温かいまま閉じると、蒸気が水滴になります。
05
三色を目安に
赤・緑・黄。それだけで見た目が変わります。
詰めるだけのものを、いくつ持っているか
「今日は何も作れない」という朝は、必ず来ます。
そのために、開けて詰めるだけのものを二つ三つ置いておく。
ひじきの煮物、切干大根、鶏の唐揚げ、豆腐ハンバーグ。どれも冷凍のまま詰められます。
これは手抜きではなく、続けるための設計です。毎日ゼロから作る前提だと、いつか止まります。
当店のお弁当に向くものを、手間ごとに
朝どこまでやるかを添えて並べます。
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▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮
特製ひじきの薄味煮。解凍するだけ。汁気を切って詰めてください。まず一つならこれ。
![▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮](/html/upload/save_image/H642.jpg)
▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮
特製切干大根煮。同じく解凍するだけ。常備菜を作る手間がまるごと消えます。

秋川牧園 こだわりのからあげ
秋川牧園のこだわりのからあげ。648円。凍ったまま詰められて、保冷剤にもなります。

秋川牧園 こだわりのチキンナゲット
秋川牧園のこだわりのチキンナゲット。659円。お子さんのお弁当に。

秋川牧園 サラダチキン
秋川牧園のサラダチキン。594円。切って入れるだけ。

秋川牧園 鶏レバーの甘辛煮
秋川牧園の鶏レバーの甘辛煮。550円。下処理の要るレバーが、味付けまで済んだ状態で。

▼特製 豆腐ハンバーグ きのこソースがけ
特製の豆腐ハンバーグ、きのこソースがけ。ソースは切ってから詰めてください。

秋川牧園 手羽元柚子こしょう焼
秋川牧園の手羽元柚子こしょう焼。730円。骨付きなので、食べる人を選びます。

▼銀ダラ西京漬 / 1切(アメリカ産)
銀ダラの西京漬、1切。前の晩に焼いておけば、朝は詰めるだけ。

▼カジキ照り焼き用 / 1切(ハワイ沖産)
カジキの照り焼き用、1切。667円。身が締まっているので、切り分けても崩れません。

▼紅鮭 (甘口) / 2切(アラスカ産)
紅鮭の甘口、2切。1072円。赤い色が入るので、彩りにもなります。

▽元気に育った平飼い卵 6個×1パック
元気に育った平飼い卵、6個×1パック。前の晩に茹でておけば、半分に切って入れるだけ。

▼オーガニック ミックスベジタブル(人参・コーン・グリーンピース)
オーガニックのミックスベジタブル。400円。一掴み入れるだけで色が付きます。刻む手間なし。

▼オーガニック カーネルコーン(粒コーン)
オーガニックのカーネルコーン。黄色が足りないときに。

▽【出雲の別所蒲鉾】 あご野焼き
出雲の別所蒲鉾のあご野焼き。583円。切って入れるだけ。日持ちもします。

▽サラダの友(カニ風味かまぼこ)
サラダの友、カニ風味かまぼこ。335円。赤い色が入ります。

根昆布入 しそわかめふりかけ
根昆布入りのしそわかめふりかけ。465円。ごはんの上に。おかずが一品足りない朝に。

北海道産昆布使用 胡麻昆布佃煮
北海道産昆布の胡麻昆布佃煮。335円。汁気がないので、弁当に向きます。

助っ人飯米「白米ごはん」
助っ人飯米の白米ごはん。248円。炊き忘れた朝のために。

国産野菜の「五目ちらし寿司の素」
国産野菜の五目ちらし寿司の素。混ぜるだけで、ごはんが主役になります。

▽砂丘らっきょう「ピリ辛」
砂丘らっきょう「ピリ辛」。594円。汁気を切って、小さい容器に。

塩吹昆布 (しおふきこんぶ)
塩吹昆布。497円。青菜と和えるだけで、緑の一品ができます。
まず、三つ
解凍するだけの煮物を一つ、凍ったまま詰められるものを一つ、ふりかけを一つ。
これで、何も作れない朝でも弁当が成立します。
あとは前の晩に、卵を茹でるか、魚を焼いておくか。一つだけやっておけば、朝の五分で終わります。
このページでご紹介したお弁当のもと
解凍するだけを一つ、凍ったまま詰められるものを一つ、ふりかけを一つ。オンラインストアからお求めいただけます。
▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮
▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮
秋川牧園 こだわりのからあげ
秋川牧園 サラダチキン
▼銀ダラ西京漬 / 1切(アメリカ産)
▼紅鮭 (甘口) / 2切(アラスカ産)
▽元気に育った平飼い卵 6個×1パック
▼オーガニック ミックスベジタブル(人参・コーン・グリーンピース)
▽【出雲の別所蒲鉾】 あご野焼き
根昆布入 しそわかめふりかけ
※ 冷凍品はクール便になります。
※ 汁気を切り、冷ましてから蓋を閉めてください。傷む原因は水分と温度です。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
※ 送料・お支払い方法・お届け・返品については特定商取引法に基づく表記をご覧ください。
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