「なちゅらる生活」とは？国産野菜チップス・干し芋

なちゅらる生活とは？国産野菜を使った真空フライ製法のチップスブランド

「なちゅらる生活」は、国産のれんこんやごぼうといった野菜を使い、「野菜サクッチ」というシリーズ名でチップスを展開するブランドです。真空フライ製法という技術を使い、素材本来の風味や食感を生かした野菜チップス、干し芋などを展開しています。

「真空フライ製法」とはどのような製法か

一般的な油で揚げるスナック菓子は、高温で一気に揚げることが多いため、素材の水分が急激に失われ、色や風味が変化しやすいという特徴があります。真空フライ製法は、気圧を下げた真空に近い状態で油の温度を通常より低く抑えながら揚げる製法で、野菜本来の色・香り・栄養成分をできるだけ損なわずに仕上げられるとされています。手間と時間のかかる製法ですが、なちゅらる生活はこの製法を使い、れんこんやごぼうといった野菜の風味を生かしたチップスを作っています。

商品ラインナップの特徴

• 野菜サクッチ・国産れんこんチップス(真空フライ)19g：国産れんこんを真空フライで仕上げたチップス。れんこん本来のシャキッとした食感が特徴。
• 野菜サクッチ・国産ごぼうチップス19g：国産ごぼうを使ったチップス。ごぼうの香りと食物繊維由来の食感が楽しめる。
• 熟成蜜芋・きらぼし(国産べにはるか干し芋)90g：国産のべにはるかを使った干し芋。熟成させることで自然な甘みを引き出している。

おやつとしての楽しみ方

野菜チップスは、そのままおやつやおつまみとして食べるほか、サラダのトッピングとして食感のアクセントに使うのもおすすめです。れんこんチップスは食物繊維が豊富な根菜ならではの歯ごたえがあり、ごぼうチップスは香りの強さが特徴のため、シンプルな味付けでも満足感のあるおやつになります。干し芋は、熟成によって自然な甘みが引き出されているため、砂糖を使ったお菓子の代わりのおやつとしても取り入れやすい一品です。

こんな方におすすめ

「国産野菜を使ったお菓子を選びたい」「油で揚げたスナックでも素材の風味を大切にしたい」という方に向いたブランドです。

まとめ

なちゅらる生活は、真空フライ製法という手間のかかる技術で、国産野菜本来の風味を生かしたチップスを届けるブランドです。おやつを見直したい方は、まずは野菜サクッチのれんこんチップスから試してみてはいかがでしょうか。

出典：なちゅらる生活 商品ページ（地球人倶楽部）