米を発酵させると、何が残るのか

アミノリセ ナチュラル モイスト ローション

酒をつくる蔵が、化粧品をつくっています。米と水だけで仕込む金沢の蔵が、同じ米を四十日かけて発酵させ、半年以上寝かせた液を、肌に使うものにしました。

酒をつくる手が、化粧品をつくる

福光屋は、1625年（寛永2年）に創業した金沢の酒蔵です。

米と水だけで仕込む「純米蔵」を続けてきました。醸造アルコールを加えない、米と麹と水だけの造り方です。

アミノリセは、その酒づくりの技術から生まれた化粧品です。原料は、酒と同じ米。

米と水だけで仕込む蔵が、
米と水からつくった化粧品です。

四十日、発酵させる

コメ発酵液「FRS-01」は、米を麹・酵母・乳酸菌で約40日発酵させ、さらに半年以上熟成させたものです。

時間をかける以外に、つくる方法がありません。酒と同じです。

できあがった液は、アルコール分0%。飲むためのものではないので、そこは造り分けています。

米と水から

酒と同じ原料でつくっています。福光屋は醸造アルコールを加えない純米蔵です。

四十日と、半年

麹・酵母・乳酸菌で約40日発酵させ、さらに半年以上熟成させています。

香りも色も、発酵から

香料と着色料を入れていません。瓶を開けたときの香りは、発酵によるものです。

アミノリセ ナチュラル モイスト ローション

120mL ／ 化粧水

6,160円（税込）かごに入れる

何を、入れていないか

全ラインで、香料、着色料、鉱物油、石油系界面活性剤を使っていません。エッセンスとクリームは、合成防腐剤も使っていません。

入れないという判断は、たいてい面倒を引き受けることです。香りをそろえられないし、色も一定になりません。それでも入れていないのは、発酵させた液そのものを届けたいからだと思います。

濃くしていく、という順番

ラインは、水っぽいものから油っぽいものへ並んでいます。

ローション（化粧水）、エマルジョン（乳液）、エッセンス（美容液）、クリーム、オイル。乾きが気になる度合いに応じて、後ろのものを足していく組み立てです。

エッセンスは、水溶性の成分にこだわった美容液です。分子量の異なる2種類のヒアルロン酸を配合し、角質層のすみずみまで水分を行きわたらせて、肌にうるおいを与えます。

アミノリセ ナチュラル モイスト エッセンス

50mL ／ 美容液

8,800円（税込）かごに入れる

乾く場所には、油を

目元、口元、頬。乾きが出やすいのは、だいたい決まった場所です。

アクティベーション オイルは、そこに集中して使うための美容オイルです。発酵スクワランをベースに、米由来の保湿成分やセラミドを配合しています。

20mLと小さいのは、少しずつ使うものだからです。

洗うところから、米で

クレンジングミルクと石鹸にも、同じコメ発酵液が入っています。

毎日使うものほど、肌に負担をかけないことが効いてきます。落とすところから米で揃える、という考え方です。