最初に買う調味料は、五つで足ります

ヒカリ 有機中濃ソース

ヒカリの有機中濃ソース。454円。一本だけ置くならこれ。フライにも生野菜にも使えます。

飯尾醸造 純米「富士酢」(天然醸造米酢)

飯尾醸造の純米富士酢。864円。和え物にもドレッシングにも。まず酢を一本ならこれ。

元祖三河本みりん「九重櫻」小

元祖三河本みりん「九重櫻」小。照りと甘みの両方が出ます。砂糖の代わりにもなります。

純米「みやこの料理酒」 塩分2%

純米「みやこの料理酒」。塩分2%。塩が入っているので、醤油を控えめに。

おつゆ麩(国産小麦100%)

おつゆ麩。320円。汁ものに入れるだけ。軽くて棚を取りません。

タイコウ 花かつお 「だしはこれ」

タイコウの花かつお「だしはこれ」。598円。だしを取る時間がないときは、そのままかけても。

《新米》特別栽培 高知コシヒカリ[白米]2㎏

新米の高知コシヒカリ、白米2kg。一人なら13日ほど。精米から落ちるので、これ以上は要りません。

真田の有機コシヒカリ「小松姫　プレミアム」 白米 2kg

真田の有機コシヒカリ「小松姫」白米2kg。2980円。有機の白米では手に取りやすい価格です。

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティ　(1.65mm)

ジロロモーニの有機スパゲッティ、1.65mm。乾麺は数年もちます。棚に置いておけます。

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲッティー二　(1.4mm)

同じジロロモーニのスパゲッティーニ、1.4mm。細いので茹で時間が短い。

国内産・十割そば 細切り (北海道産そば粉*検査済)

国内産の十割そば、細切り。パスタとは別の主食があると飽きません。

創健社 国産小麦の讃岐そうめん 240g

創健社の国産小麦の讃岐そうめん、240g。270円。夏場に。

助っ人飯米「白米ごはん」

助っ人飯米の白米ごはん。248円。炊く気力がない日のために、二つ三つ。

オニオンスープ フリーズドライ（創健社）

創健社のオニオンスープ、フリーズドライ。湯を注ぐだけ。汁ものが一つあると整います。

烏志商店 博多中華そば「復刻版・醤油」

烏志商店の博多中華そば「復刻版・醤油」。367円。何も作れない日の一つ。

創建社 ベジタブルカレー(中辛) ※レトルト

創健社のベジタブルカレー、中辛。レトルトで356円。棚に置いておく一つとして。

▽元気に育った平飼い卵 6個×1パック

元気に育った平飼い卵、6個×1パック。378円。卵があるだけで一品になります。

北海道産 有機大豆使用 すぐにいただける「蒸し大豆」

北海道産の有機大豆の蒸し大豆。270円。開けてそのまま。サラダにも煮物にも。

2缶◎長崎産　さば水煮缶

長崎産のさば水煮缶、2缶。常温で置けて、開ければすぐ食べられます。

根昆布入　しそわかめふりかけ

根昆布入りのしそわかめふりかけ。465円。おかずが足りない日の逃げ道に。

神山鶏 もも肉カット(バラ凍結)

神山鶏のもも肉カット、バラ凍結。冷凍庫があるなら、これが最後の砦になります。

シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

シリンゴルの天然重曹、食品添加物レベル。821円。焦げ付きとあく抜きの両方に使えます。