冷蔵庫は、見えないものを買い足す

オーガニック
エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

同じものを二つ買ってしまうのは、うっかりではありません。奥にあるものが、見えていないからです。

見えないものは、ないのと同じ

冷蔵庫を開けて見えるのは、手前の一列だけです。奥にあるものは、探さないと出てきません。

そして人は、忙しいときに探しません。だから買い足します。

詰めるほど、見えなくなります。容量いっぱいに入れるほど、使われないものが増える。

七割ほどにとどめておくと、全部が見えます。冷えも良くなります。

冷蔵室
飲みもの、調味料、加工品。上段は温度が高めです。
チルド室
肉、魚、乳製品。冷蔵室より低い温度で保たれます。
野菜室
野菜と果物。米もここが最適です。
冷凍室
手前は今週のもの、奥はいざというとき。混ぜないこと。
ドアポケット
開閉のたびに温度が動きます。傷みやすいものは置かないこと。
包んで保存
乾燥とにおい移りを防ぎます。
密閉容器
米、粉、乾物。袋のままより長くもちます。

詰めるほど、見えなくなる。
見えないものは、ないのと同じです。

エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

オンラインストアでお求めいただけます

605円(税込)

傷みやすい順に、手前へ

並べる順番を、値段でも種類でもなく、日持ちで決めます。

いちばん手前に、三日でだめになるもの。葉物、刺身、豆腐、開けた乳製品。

その奥に、一週間もつもの。根菜、卵、ハム、チーズ。

いちばん奥に、長くもつもの。調味料、瓶詰。これなら、開けた瞬間に「先に使うもの」が目に入ります。

米は、野菜室へ

米の敵は、高温と湿気と乾燥、そしてにおいです。

台所の床に袋のまま置くのが、いちばん条件が悪い。

密閉できる容器に移して、野菜室へ。これで、精米からの落ち方がかなり緩やかになります。

粉類や乾物も同じです。袋のままだと湿気とにおいが入ります。

冷蔵庫を使うときの、五つのこと

01

七割まで

詰めるほど見えなくなり、冷えも悪くなります。

02

傷みやすい順に手前へ

日持ちで並べると、開けた瞬間に使うべきものが目に入ります。

03

米と粉は野菜室へ

密閉容器に移してから。袋のままだと湿気とにおいが入ります。

04

ドアポケットに傷みやすいものを置かない

開閉のたびに温度が動きます。

05

週に一度、奥を見る日を決める

買い物に行く前がちょうどいい。二重買いが減ります。

包むか、容器に入れるか

切った野菜、開けた豆腐、残ったチーズ。そのままだと乾き、においが移ります。

ラップで包むのがいちばん手軽です。形を選びません。

容器のほうが、積み重ねられて場所を取りません。中身も見えます。

どちらが良いというより、使い分けです。すぐ使うものは包んで、置いておくものは容器に。

保存まわりのものを、用途ごとに

何を防ぐためのものかを添えて並べます。

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランスのバランスラップ、30cm×20m。660円。包んで保存するもの。まず一つならこの幅から。

660円(税込)
エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

同じバランスラップの22cm幅。605円。小さいものを包むならこちら。

605円(税込)
無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

無漂白のキッチンペーパー、非木材のバガス使用。275円。野菜の水気を取ってから包むと、持ちが変わります。

275円(税込)
《新米》特別栽培 高知コシヒカリ[白米]2㎏

《新米》特別栽培 高知コシヒカリ[白米]2㎏

新米の高知コシヒカリ、白米2kg。密閉容器に移して野菜室へ。精米からの落ち方が緩やかになります。

3,603円(税込)
シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

シリンゴルの天然重曹、食品添加物レベル。821円。庫内の掃除にも、あく抜きにも。

821円(税込)
フィトンα 冷蔵庫用 1個入

フィトンα 冷蔵庫用 1個入

フィトンαの冷蔵庫用、1個入。990円。庫内のにおいに。

990円(税込)
電解アルカリ洗浄水 “超電水クリーンシュ!シュ!”(お掃除・除菌に)

電解アルカリ洗浄水 “超電水クリーンシュ!シュ!”(お掃除・除菌に)

電解アルカリ洗浄水「超電水クリーンシュ!シュ!」。庫内を拭くときに。界面活性剤を使っていません。

1,078円(税込)
神山鶏 もも肉カット(バラ凍結)

神山鶏 もも肉カット(バラ凍結)

神山鶏のもも肉カット、バラ凍結。冷凍室の手前に置くもの。必要な量だけ出せます。

1,090円(税込)
▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮

▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮

特製ひじきの薄味煮。冷凍室の奥に置くもの。解凍するだけであと一品になります。

771円(税込)
助っ人飯米「白米ごはん」

助っ人飯米「白米ごはん」

助っ人飯米の白米ごはん。248円。常温で置けるので、冷蔵庫の場所を取りません。

248円(税込)
▽元気に育った平飼い卵 6個×1パック

▽元気に育った平飼い卵 6個×1パック

元気に育った平飼い卵、6個×1パック。ドアポケットではなく、庫内の棚に置いてください。

378円(税込)
▽【木次乳業】 プレーンヨーグルト (無糖)

▽【木次乳業】 プレーンヨーグルト (無糖)

木次乳業のプレーンヨーグルト、無糖。開封後は手前へ。日持ちしません。

388円(税込)
▽【木次乳業】 出雲 ラ・ルージュ (赤玉ゴーダ)

▽【木次乳業】 出雲 ラ・ルージュ (赤玉ゴーダ)

木次乳業の出雲ラ・ルージュ、赤玉ゴーダ。硬質チーズなので、包んでおけば長くもちます。

1,296円(税込)
塩吹昆布 (しおふきこんぶ)

塩吹昆布 (しおふきこんぶ)

塩吹昆布。497円。乾物なので常温で置けます。冷蔵庫を圧迫しません。

497円(税込)
おつゆ麩(国産小麦100%)

おつゆ麩(国産小麦100%)

おつゆ麩。320円。同じく常温。軽くて場所を取りません。

320円(税込)
北海道産 有機大豆使用 すぐにいただける「蒸し大豆」

北海道産 有機大豆使用 すぐにいただける「蒸し大豆」

北海道産の有機大豆の蒸し大豆。270円。常温で置けて、開ければそのまま食べられます。

270円(税込)
2缶◎長崎産 さば水煮缶

2缶◎長崎産 さば水煮缶

長崎産のさば水煮缶、2缶。冷蔵庫に入れずに済むたんぱく源です。

886円(税込)
オニオンスープ フリーズドライ(創健社)

オニオンスープ フリーズドライ(創健社)

創健社のオニオンスープ、フリーズドライ。軽くて常温。棚の隅に置けます。

724円(税込)
STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

STYLE JAPANの四万十ひのき、立つまな板Mサイズ。立てて乾かせるので、置き場所も要りません。

4,290円(税込)
地球の王様『かたずけポイ』(廃油の処理袋)

地球の王様『かたずけポイ』(廃油の処理袋)

地球の王様「かたずけポイ」。273円。揚げ物の油を、固めずに袋で吸わせます。

273円(税込)

まず、二つ

ラップを一つ、常温で置けるものを一つ。

包むことで持ちが変わり、常温のものを増やすと庫内が空きます。

そして、週に一度、買い物の前に奥を見る。これがいちばん効きます。

このページでご紹介した保存まわり

ラップを一つ、常温で置けるものを一つ。オンラインストアからお求めいただけます。

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

 

660円(税込)

エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

 

605円(税込)

無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

 

275円(税込)

《新米》特別栽培 高知コシヒカリ[白米]2㎏

 

3,603円(税込)

フィトンα 冷蔵庫用 1個入

 

990円(税込)

塩吹昆布 (しおふきこんぶ)

 

497円(税込)

おつゆ麩(国産小麦100%)

 

320円(税込)

北海道産 有機大豆使用 すぐにいただける「蒸し大豆」

 

270円(税込)

2缶◎長崎産 さば水煮缶

 

886円(税込)

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

 

4,290円(税込)

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※ 冷蔵・冷凍品はクール便になります。
※ 米・粉類は密閉容器に移し、野菜室での保存をおすすめします。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
※ 送料・お支払い方法・お届け・返品については特定商取引法に基づく表記をご覧ください。

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1988年創業の地球人倶楽部が、有機野菜・オーガニック食品のある暮らしをご提案するブログです。安心できる食材の選び方、旬の野菜の楽しみ方、からだに優しいレシピなど、毎日の食卓をすこし豊かにするヒントをお届けします。

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