台所仕事は、洗いものから減らす

オーガニック
STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

料理が億劫になるのは、作るのが面倒だからではありません。そのあとの洗いものを思うからです。減らすなら、そこからです。

使う道具の数が、そのまま洗いものになる

鍋を二つ使えば、鍋を二つ洗います。当たり前のことですが、献立を決めるときに考えていないことが多い。

一つの鍋で完結する形を持っておくと、後がまるごと楽になります。麺を茹でて、同じ湯で野菜も茹でる。

まな板を使わない日を作る。切ってあるもの、袋から出すだけのものを使えば、まな板も包丁も出しません。

器を減らす。大皿に盛って取り分ければ、小鉢がいくつも要りません。

まな板
立てて乾かせるものだと、衛生面と場所の両方が解決します。
食器用洗剤(手洗い)
泡が立つように作られています。洗った場所が目で分かるためです。
食洗機用
泡が立たないように作られています。手洗い用とは入れ替えられません。
重曹
油汚れと焦げ付きに。食品添加物レベルなら、あく抜きにも使えます。
クエン酸
水あかと石けんかすに。蛇口や電気ケトルの内側に。
キッチンペーパー
無漂白のもの。拭くだけでなく、クエン酸を浸して貼るのにも。
ラップ
包んで保存するもの。使い分けると洗いものが減ります。

鍋を二つ使えば、鍋を二つ洗う。
献立を決めるときに、そこまで考える。

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)

オンラインストアでお求めいただけます

726円(税込)

まな板は、立てて乾かす

まな板が傷むのは、乾ききらないからです。寝かせて置くと、下面が乾きません。

立てられる形のものだと、両面が空気に触れます。これだけで持ちが変わります。

場所も取りません。シンクの脇に立てておけます。

ひのきのまな板は、木の香りが残ります。包丁の当たりもやわらかい。

手洗い用と食洗機用は、別のものです

入れ替えて使うことはできません。

手洗い用は、泡が立つように作られています。洗った場所が目で分かるためです。

食洗機用は、泡が立たないように作られています。機械の中で泡が増えると、水が回らなくなります。

棚に並んでいても、別の道具だと思ってください。

台所仕事を減らすための、五つのこと

01

鍋を一つで済ませる形を持つ

使った数だけ洗うことになります。献立を決めるときに考えます。

02

まな板を出さない日を作る

切ってあるもの、袋から出すだけのもの。包丁も出しません。

03

まな板は立てて乾かす

寝かせると下面が乾きません。傷む原因はそこです。

04

手洗い用と食洗機用を間違えない

入れ替えて使えません。設計が逆です。

05

重曹とクエン酸の二つで足りる

油には重曹、水あかにはクエン酸。専用洗剤を増やす前に。

揚げ物のあとの油

揚げ物をやめる理由の多くは、油の後始末です。

固める粉を使う方法もありますが、袋に吸わせる方法もあります。

冷ましてから袋に入れるだけ。固める時間も待ちません。

ここが片付くと、揚げ物の頻度が変わります。作るのが面倒なのではなく、後が面倒だっただけ、ということが多い。

当店の台所まわりを、用途ごとに

何に使うか、何が減るかを添えて並べます。

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)

ソネットのウォッシュアップリキッド。726円。手洗い用の食器洗剤です。まず一つならこれ。

726円(税込)
ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)(詰替え用)

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)(詰替え用)

同じウォッシュアップリキッドの詰替え用。1320円。続けて使うならこちらが安く付きます。

1,320円(税込)
ソネット ディッシュウォッシャー【食洗機用】

ソネット ディッシュウォッシャー【食洗機用】

ソネットのディッシュウォッシャー。2970円。こちらは食洗機用。手洗い用とは入れ替えられません。

2,970円(税込)
ハーティーハート 洗い液60(食器他万能・2倍濃縮)

ハーティーハート 洗い液60(食器他万能・2倍濃縮)

ハーティーハートの洗い液60、2倍濃縮。792円。食器のほか、多用途に使えるタイプです。

792円(税込)
STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

STYLE JAPANの四万十ひのき、立つまな板Mサイズ。4290円。立てて乾かせるので、両面が空気に触れます。

4,290円(税込)
STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Lサイズ

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Lサイズ

同じ立つまな板のLサイズ。5390円。大きいものを切ることが多いご家庭に。

5,390円(税込)
シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

シリンゴルの天然重曹、食品添加物レベル。821円。油汚れと焦げ付きに。あく抜きにも使えます。

821円(税込)
シリンゴル 天然重曹《ボトル入り》 380g

シリンゴル 天然重曹《ボトル入り》 380g

同じシリンゴルの天然重曹、ボトル入り380g。350円。ふりかけて使うならボトルのほうが手早い。

350円(税込)
木曽路物産 クエン酸 (食品添加物レベル)

木曽路物産 クエン酸 (食品添加物レベル)

木曽路物産のクエン酸、食品添加物レベル。1069円。水あかと石けんかすに。

1,069円(税込)
無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

無漂白のキッチンペーパー、非木材のバガス使用。275円。拭くほか、クエン酸を浸して貼るのにも。

275円(税込)
地球の王様『かたずけポイ』(廃油の処理袋)

地球の王様『かたずけポイ』(廃油の処理袋)

地球の王様「かたずけポイ」。273円。揚げ物の後の油を、固めずに袋で吸わせます。

273円(税込)
エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランスのバランスラップ、30cm×20m。660円。包んで保存するもの。

660円(税込)
エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

同じバランスラップの22cm幅。605円。小さいものを包むならこちら。

605円(税込)
電解アルカリ洗浄水 “超電水クリーンシュ!シュ!”(お掃除・除菌に)

電解アルカリ洗浄水 “超電水クリーンシュ!シュ!”(お掃除・除菌に)

電解アルカリ洗浄水「超電水クリーンシュ!シュ!」。界面活性剤を使っていません。

1,078円(税込)
国際科学工業 パイプの洗浄!「髪づまったら110番」

国際科学工業 パイプの洗浄!「髪づまったら110番」

パイプの洗浄「髪づまったら110番」。1100円。排水口が詰まると台所が止まります。

1,100円(税込)
服部製紙 重曹キッチンそうじクロス 12個入(フタつき大容量)

服部製紙 重曹キッチンそうじクロス 12個入(フタつき大容量)

服部製紙の重曹キッチンそうじクロス、12個入。フタつきの大容量です。

6,576円(税込)
ナチュロン ハンドソープ(泡タイプ)

ナチュロン ハンドソープ(泡タイプ)

ナチュロンのハンドソープ、泡タイプ。572円。水仕事のあいだに何度も洗う手のために。

572円(税込)
サプミーレ ハンドクリーム

サプミーレ ハンドクリーム

サプミーレのハンドクリーム。1650円。洗剤で油分が落ちるので、洗ったあとに。

1,650円(税込)
サプミーレ ハンドクリーム(無香料)

サプミーレ ハンドクリーム(無香料)

同じサプミーレのハンドクリーム、無香料。料理をする方はこちらのほうが使いやすい。

1,650円(税込)

まず、三つ

食器用洗剤を一つ、重曹を一つ、クエン酸を一つ。

日々の洗いものと、油汚れと、水あか。台所で起きることの大半が、この三つで足ります。

そのうえで、鍋を一つで済ませる献立を持つ。洗剤より、そちらのほうが効きます。

このページでご紹介した台所まわり

食器用洗剤を一つ、重曹を一つ、クエン酸を一つ。オンラインストアからお求めいただけます。

ソネット ウォッシュアップリキッド(食器洗い)

 

726円(税込)

ソネット ディッシュウォッシャー【食洗機用】

 

2,970円(税込)

STYLE JAPAN 四万十ひのき 立つまな板 Mサイズ

 

4,290円(税込)

シリンゴル 天然重曹(食品添加物レベル)

 

821円(税込)

木曽路物産 クエン酸 (食品添加物レベル)

 

1,069円(税込)

無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

 

275円(税込)

地球の王様『かたずけポイ』(廃油の処理袋)

 

273円(税込)

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!

 

660円(税込)

電解アルカリ洗浄水 “超電水クリーンシュ!シュ!”(お掃除・除菌に)

 

1,078円(税込)

サプミーレ ハンドクリーム(無香料)

 

1,650円(税込)

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※ 手洗い用と食洗機用の食器洗剤は、入れ替えて使用できません。
※ 重曹とクエン酸は混ぜないでください。中和して泡が出るだけです。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
※ 送料・お支払い方法・お届け・返品については特定商取引法に基づく表記をご覧ください。

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1988年創業の地球人倶楽部が、有機野菜・オーガニック食品のある暮らしをご提案するブログです。安心できる食材の選び方、旬の野菜の楽しみ方、からだに優しいレシピなど、毎日の食卓をすこし豊かにするヒントをお届けします。

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