休日に作り置きするなら、味の方向を分ける

飯尾醸造 純米「富士酢」(天然醸造米酢)

飯尾醸造の純米富士酢。864円。酢のものを一つ作るなら、これ一本で足ります。まず一つならこれ。

飯尾醸造 すし酢「富士」

同じ飯尾醸造のすし酢「富士」。合わせ酢なので、分量を測らずに済みます。

飯尾醸造 富士のすのもの酢

飯尾醸造の「富士のすのもの酢」。酢の物用の合わせ酢です。

メンガツォーリ 有機白ワインビネガー

メンガツォーリの有機白ワインビネガー。842円。洋風のマリネに。

元祖三河本みりん「九重櫻」小

元祖三河本みりん「九重櫻」小。煮物の照りと甘み。砂糖の代わりにもなります。

純米「みやこの料理酒」 塩分2%

純米「みやこの料理酒」。塩分2%。煮物の下地に。

ヒカリ 有機中濃ソース

ヒカリの有機中濃ソース。454円。作り置きの味を変えたいときに、少量。

岩井の純正ねり胡麻(白)

岩井の純正ねり胡麻、白。518円。和え衣の土台になります。味噌と合わせても。

和田萬・有機しっとりすりごま【黒】　ボリビア産

和田萬の有機しっとりすりごま、黒。410円。和え物の仕上げに。

タイコウ 花かつお 「だしはこれ」

タイコウの花かつお「だしはこれ」。598円。どの方向にも土台として入ります。

タイコウ 本枯節 かつお節の粉

タイコウの本枯節・かつお節の粉。だしを取る時間がないときに、そのまま。

塩吹昆布 (しおふきこんぶ)

塩吹昆布。497円。切った野菜と和えるだけ。塩もだしも足りています。

フレスコバルディ・ラウデミオ EX.V オリーブオイル

フレスコバルディ・ラウデミオのオリーブオイル。オイルの方向を作るときの一本。

ヒカリ ノンオイル 有機青じそドレッシング

ヒカリのノンオイル有機青じそドレッシング。茹でた野菜を和えるだけで一品に。

ヒカリ 有機回鍋肉の素

ヒカリの有機回鍋肉の素。270円。作り置きというより、その日に作る一品として。

北海道産昆布使用 胡麻昆布佃煮

北海道産昆布の胡麻昆布佃煮。335円。買ってきて並べる一品。作る手間がありません。

▼(解凍するだけ)[D]特製 ひじきの薄味煮

特製ひじきの薄味煮。冷凍で、解凍するだけ。力尽きた日の一品に。

▼(解凍するだけ)[D]特製 切干大根煮

特製切干大根煮。同じく解凍するだけ。醤油の方向なので、酢のものと並べると釣り合います。

北海道産 有機大豆使用 すぐにいただける「蒸し大豆」

北海道産の有機大豆の蒸し大豆。270円。和え物にそのまま足せます。

有機蒸しミックスビーンズ

有機の蒸しミックスビーンズ。マリネに入れると彩りが出ます。

エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち！

エンバランスのバランスラップ、30cm×20m。660円。容器がないときに包んで保存。

無漂白キッチンペーパー(非木材・バガス使用)

無漂白のキッチンペーパー。275円。容器を拭いて乾かすときに。