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有機野菜・オーガニック食品のある暮らし
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すでに定番となっている小ぶりなはたはたは大好評。頭をとって腹をだし、ていねいに処理した塩干しです。酒の肴にちょっとあぶるとなかなか粋な仕上がりに。こちらも大根おろしやすだちを添えていただくと、またひと味違ったあじわいを満喫できます。やわらかでありながら締まった身、ごくうす塩の上品な味わいは、とてもおいしい。 さっと焼きあがる逸品です。