実りの手帖
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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アボカドの果肉は、バターのようだと言われます。オイル含量は10〜20%、3月から5月には15〜20%に達します。輸入時も、ポストハーベスト農薬や燻蒸処理をしていません。収穫のあとに使われる防カビ剤や殺虫剤を使わずに届けています。
アボカドに含まれる油はオメガ3の不飽和脂肪酸で、血中コレステロールの増加を心配せずに食べられる、ヘルシーな脂質だと言われています。
皮が黒っぽく色づき、軽く押してへこむくらいが食べごろです。まだ硬い場合は常温で数日置くと追熟します。そのままサラダに、あるいは潰してディップにどうぞ。
オーガニック アボカド（メキシコ産）。有機野菜・果物の通販は地球人倶楽部で。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。