木次乳業
木次乳業について
島根県奥出雲町の木次乳業株式会社は1962年創業。1978年に日本で初めてパスチャライズ製法(低温殺菌)の牛乳を発売し、自社牧場での放牧酪農を続けています。ジャージー牛乳やナチュラルチーズなど、素材の味を活かした乳製品を数多く手がけています。
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実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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