低温殺菌牛乳 木次乳業 パスチャライズ牛乳 1L

日本で初めて低温殺菌牛乳を提唱し、実践したのが木次乳業です。島根県奥出雲の清澄な水と緑に恵まれた土地で育つ、健康な牛の生乳を原料にしています。

パスチャライズとは、何か

牛乳の栄養価や性質を損なうことなく、病原微生物の危険性を最小限にした熱処理牛乳のことを「パスチャライズ牛乳」と呼びます。19世紀のフランスの科学者パスツールが発見した低温殺菌法にちなんだ名前です。

木次乳業のパスチャライズ牛乳は、63℃30分の低温長時間法で処理しています。超高温殺菌のように短時間で一気に加熱する方法に比べ、牛乳が本来持つ風味や栄養価を保ちやすい処理方法です。

木次乳業のパスチャライズ牛乳。日本で初めて低温殺菌牛乳を提唱し、実践しました。

成分無調整、自然の風味そのままに

脂肪球には圧縮均一化をかけ、なめらかな飲み口に仕上げています。成分無調整で、自然の風味が最大限に生きた一本です。

200ml当たりのエネルギーは130kcal、たんぱく質6.4g、脂質7.6g、炭水化物8.8g、カルシウム212mgを含みます。

仕様

※ 乳成分を含みます。
※ 開封後は賞味期限に関わらず、できるだけ早くお飲みください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。