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ZENKEN DC FAN 2 マイナスイオン機能 サーキュレーター DCモーター 扇風機 上下左右首振り 風量9段階リモコン付 静音 8枚羽 デュアルモード
25,300円(税込)
ポイントアップ
有機白トリュフオイル
1,980円(税込)
常温 有機JAS
メープルアーモンド 40g
561円(税込)
常温
片山さんのぶなしめじ
345円(税込)
冷蔵 無農薬
エクアドル産 スイートバレリーバナナ プリエイト農園の有機栽培バナナ
618円(税込)
有機JAS 冷蔵
有機バナナ フィリピン産 スイートオーガニックバナナ (キャベンディッシュ)1房
618円(税込)
冷蔵 有機JAS
BioMistero(ミステッロ)250ml 素材を活かす神秘的なオイル
2,160円(税込)
常温 海外認証オーガニック
ディ・ルチア アンチョビ <EXVオリーブオイル漬>
1,380円(税込)
冷蔵 有機JAS

栄養成分 <200ml当たり> エネルギー:130kcal たんぱく質:6.4g,脂質:7.6g.炭水化物:8.8g,ナトリウム:85mg,カルシウム:212mg
脂肪球を均一化せず絞ったままの状態に保った牛乳です。 5度で一昼夜静置しておくとクリームが上部に浮上します。このクリームをすくい取り、さらに5度で一昼夜置くと純良なホイップ用クリームになります。 そのまま飲用する場合は飲む前によく振ってください。同じ脂肪分なのにさらりとした飲み口が特徴です。
ノンホモ牛乳とは何か?
「ホモゲニゼイションを行わない牛乳」。
ホモゲニゼイションとは、しぼったままの牛乳中にある不均一なサイズの脂肪球を機械的な処理を行うことによって小さな脂肪球に破壊すること。その処理を行わないということで、「ノンホモゲニゼイション」(略してノンホモ)。よって牛乳中の脂肪球がしぼったままの自然な状態になっているもの。脂肪球が均一化 されていないものをいう。
ホモゲニゼイション(均一化)を行った牛乳中の脂肪球の数は、処理しない牛乳(ノンホモ)の脂肪球の約10000倍にもなります。なぜこのような均一化を行うのかというと、
牛乳のクリーム層の形成がなくなる。牛乳の色が白くなる。牛乳の風味が均一になり飲みやすい。
というメリットがあるからです。