
草加せんべい (醤油)
甘いものとお茶には、合う合わないがあります。渋みと甘みが釣り合うかどうかで、だいたい決まります。
渋みの強さで合わせる
緑茶は渋みがあります。だから、甘みのはっきりした和菓子と釣り合います。あんこ、黒糖、あられ。
ほうじ茶や番茶は渋みが穏やかです。甘さの控えめなもの、塩気のあるものが合います。せんべい、豆菓子。
紅茶は、焼き菓子と合います。バターや小麦の香りとつながります。
迷ったら、同じ産地や同じ系統で揃えると外れません。和のお茶には和のもの、洋のお茶には洋のもの。
- 緑茶・煎茶
- 渋みがあります。あんこ、黒糖など甘みのはっきりしたものに。
- ほうじ茶・番茶
- 渋みが穏やか。せんべいや豆菓子など、塩気のあるものに。
- 紅茶
- 焼き菓子、ドライフルーツに。ミルクを入れるなら濃いお茶を。
- ハーブティー
- 香りが立つので、甘みの軽いものに。夜に出すならこちら。
- コーヒー
- チョコレートやナッツに。苦みどうしが釣り合います。
- 和菓子
- あんこ、黒糖、寒天。日持ちは短めのものが多い。
- 焼き菓子・せんべい
- 日持ちします。常備しておけます。
渋みと甘みが釣り合うか。
合わせ方は、だいたいそれで決まります。

くるみ黒糖
オンラインストアでお求めいただけます
来客と、自分のためを分ける
来客用は、切ったり盛ったりしなくていいものが楽です。個包装のもの、そのまま出せるもの。
自分のためのものは、少量ずつのほうがいい。大袋を開けると、一度に食べてしまいます。
日持ちするものを一つ常備しておくと、急な来客にも困りません。
和菓子は日持ちが短いものが多いので、来客が決まってから頼むほうが確実です。
甘くないものも、一つ
甘いものが続くと、途中で止まります。
せんべいやナッツを一皿添えると、行き来ができます。
塩気があるぶん、お茶が進みます。
ナッツやドライフルーツは、和にも洋にも寄せられます。迷ったときの一皿として便利です。
お茶請けを選ぶときの、五つのこと
01
お茶の渋みで合わせる
緑茶には甘みのはっきりしたもの、ほうじ茶には塩気のあるもの。
02
来客用は、そのまま出せるものを
切ったり盛ったりしなくていいものが楽です。
03
甘くないものを一つ添える
甘いものが続くと止まります。行き来ができると長く座れます。
04
日持ちするものを常備する
急な来客に困りません。焼き菓子やせんべいが向きます。
05
夜はカフェインを確認する
ほうじ茶も番茶もチャノキの葉です。麦茶やハーブティーなら含みません。
一人で飲むときの、ひと工夫
湯呑みを決めておくと、その時間が習慣になります。
お茶を淹れる数分は、それ自体が休憩です。湯を沸かして、茶葉を入れて、待つ。
ティーバッグでも構いません。続く方法がいちばんいい方法です。
甘いものは、少量を小皿に。袋から直接だと、量が分からなくなります。
当店のお茶請けを、合わせ方ごとに
どのお茶に合うかを添えて並べます。

草加せんべい (醤油)
草加せんべい、醤油。486円。うるち米の焼きせんべい。ほうじ茶や番茶に合います。まず一つならこれ。

草加せんべい (ごま)
同じ草加せんべいのごま。醤油のものと食べ比べると、香りの差が出ます。

いづも美人 玄米おかき
いづも美人の玄米おかき。もち米なので軽い歯ざわり。緑茶にもほうじ茶にも。

有機玄米セラピー (うす塩味)
有機玄米セラピー、うす塩味。189円。塩気があるので、甘いものの合間に。

くるみ黒糖
くるみ黒糖。475円。黒糖の甘みがはっきりしているので、渋みのある緑茶と釣り合います。

きな粉黒蜜寒天
きな粉黒蜜寒天。335円。冷たいものです。夏のお茶の時間に。

たまごボーロ 小袋入り
たまごボーロの小袋入り。346円。口の中で溶けます。小さなお子さんのいる席に。

▼ミニたい焼き
ミニたい焼き。680円。冷凍なので、温めて出します。

畑のクラッカー (野菜6%)
畑のクラッカー、野菜6%。335円。紅茶に。チーズを載せても。

プレス オーガニック 「よくばりナッツ」ミックスナッツ (無塩)
プレスの「よくばりナッツ」ミックス、無塩。691円。和にも洋にも寄せられます。迷ったときの一皿に。

アリサン 有機農産 フルーツ&ナッツミックス
アリサンの有機フルーツ&ナッツミックス。583円。甘みと塩気が一皿に入ります。

NOVA 有機栽培干しいちじく (スミルナ)白
NOVAの有機栽培干しいちじく、スミルナ白。972円。紅茶に合います。

アリサン 有機農産 ドライプルーン (種抜き)
アリサンの有機ドライプルーン、種抜き。1134円。そのまま出せます。

創建社 ポテトチップス (うす塩味)
創健社のポテトチップス、うす塩味。221円。甘いものの合間に。

正食三年番茶 (お徳用ほうじ茶)
正食三年番茶、お徳用ほうじ茶。1058円。渋みが穏やかなので、塩気のあるものに合います。

童仙房茶舗 有機煎茶 京都有機宇治茶
童仙房茶舗の有機煎茶、京都有機宇治茶。903円。渋みがあるので、甘い和菓子と。

京都宇治 有機茶 有機抹茶30g(缶入り)童仙房茶舗
京都宇治の有機抹茶、30g缶入り。2268円。和菓子を出すなら、これが本筋です。

マカイバリダージリン紅茶「春摘みクラシック」
マカイバリのダージリン紅茶「春摘みクラシック」。756円。焼き菓子に。

グラナム Og.チョイス カモミール
グラナムのカモミール。1274円。夜のお茶の時間に。カフェインを含みません。

出雲産「むぎ茶ティーバック」(水出しOK)
出雲産のむぎ茶ティーバッグ。648円。こちらもカフェインなし。夏場は水出しで。

百屋オーガニック珈琲 「地球人オリジナル」(中挽き)
百屋オーガニック珈琲の「地球人オリジナル」、中挽き。チョコレートやナッツと。

マルクラ 玄米こうじあま酒
マルクラの玄米こうじあま酒。302円。米麹から作られたもので、アルコールを含みません。
まず、二つ
日持ちする焼き菓子を一つ、お茶を一つ。
せんべいやおかきは常備できるので、急な来客にも困りません。
そこに甘くないものを一皿添えると、長く座っていられます。ナッツが便利です。
このページでご紹介したお茶請け
日持ちする焼き菓子を一つ、お茶を一つ。オンラインストアからお求めいただけます。
草加せんべい (醤油)
いづも美人 玄米おかき
有機玄米セラピー (うす塩味)
くるみ黒糖
畑のクラッカー (野菜6%)
プレス オーガニック 「よくばりナッツ」ミックスナッツ (無塩)
NOVA 有機栽培干しいちじく (スミルナ)白
正食三年番茶 (お徳用ほうじ茶)
童仙房茶舗 有機煎茶 京都有機宇治茶
マカイバリダージリン紅茶「春摘みクラシック」
※ 開封後は密閉し、お早めにお召し上がりください。
※ 緑茶・ほうじ茶・番茶・紅茶はカフェインを含みます。麦茶・ハーブティーは含みません。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
※ 送料・お支払い方法・お届け・返品については特定商取引法に基づく表記をご覧ください。
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