天然だしパック「だしはこれ」無塩
レジを通ったあと、かごの中身が先週とほとんど同じだと気づく。悪いことではありませんが、飽きます。
なぜ、同じものになるのか
買い物は、考えないほうが早く終わります。だから手が勝手に同じ棚へ向かいます。
作れる料理が決まっていると、材料も決まります。買い物ではなく、献立が固定されているということです。
知らない食材は、使い方が分からないから避けます。これも自然なことです。
変えるなら、全部ではなく一つだけ。それが続く方法です。
- 乾物
- 日持ちする。棚に置いておける。ひじき、切干大根、高野豆腐。
- 発酵食品
- 味の幅が出る。塩こうじ、甘酒、漬物。
- 季節のもの
- 旬のものは、その時期にしか出ません。
- 違う部位・違う種類
- 同じ鶏でもムネとモモ。同じ米でも白米と雑穀。
- 調味料を一つ
- 食材を変えなくても、味が変われば別の料理になります。
変えるなら、全部ではなく一つだけ。
一つだけ、入れ替える
毎週の買い物のうち、一品だけ知らないものを入れる。
失敗しても、一品ぶんです。全部を変えようとすると、疲れて元に戻ります。
乾物なら、使い切れなくても棚に置いておけます。だから最初の一品に向いています。
十週続ければ、十種類増えます。それだけのことです。
食材でなく、味を変える
同じ野菜でも、塩こうじで和えるのと、ごま油で炒めるのでは別のものになります。
調味料を一つ足すほうが、知らない食材を買うより手がかかりません。
だしを替えるのも同じです。かつおと昆布と煮干しでは、汁の味が変わります。
食材の幅より、味の幅のほうが、増やすのは簡単です。
同じものばかりにならない、五つ
01
一品だけ入れ替える
全部を変えようとすると続きません。
02
乾物から始める
日持ちするので、使い切れなくても困りません。
03
調味料を一つ足す
食材を変えなくても、味は変えられます。
04
だしを替えてみる
かつお、昆布、煮干し。汁の味が変わります。
05
季節のものを一つ
その時期にしかないものは、自然と入れ替わります。
まず、一つ
次の買い物で、一品だけ知らないものを入れてみてください。
乾物なら、使い切れなくても棚で待っていてくれます。
十週で、十種類。それくらいの速さで十分です。
このページでご紹介したもの
まず一品だけ、いつもと違うものを。オンラインストアからお求めいただけます。
※ 小麦・大豆を含むものがあります。アレルギーのある方はパッケージ表示をご確認ください。
※ 乾物は湿気を避け、開封後は密閉して保存してください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
※ 送料・お支払い方法・お届け・返品については特定商取引法に基づく表記をご覧ください。
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