「NOVA」とは？有機栽培ナッツ・ドライフルーツ・紅茶

NOVA（ノヴァ）とは？有機栽培ナッツ・ドライフルーツの専門メーカー

「NOVA（ノヴァ）」は、有機栽培のナッツ・ドライフルーツ・紅茶を専門に取り扱うメーカーです。取り扱う商品はいずれも、有機認定機関による厳しい基準のもとで生産されたもので、アーモンドやくるみといったナッツ類から、いちじく・プルーンなどのドライフルーツ、紅茶まで幅広いラインナップを展開しています。日常のおやつや料理の材料として使うものだからこそ、栽培方法まで遡って安心できるものを選びたいというニーズに応えるブランドです。

なぜ「有機栽培」のナッツ・ドライフルーツが選ばれるのか

ナッツやドライフルーツは、皮ごと食べる、あるいは乾燥させて凝縮した状態で食べることが多い食品です。そのため、栽培時に使われる農薬や、乾燥・加工の過程で使われる酸化防止剤・保存料などの添加物が気になるという声があります。NOVAが扱う有機栽培のナッツ・ドライフルーツは、有機認定機関の基準に基づき、化学合成された農薬や化学肥料に頼らずに栽培された原料を使用しています。無漂白・無添加で仕上げられているものが多く、素材そのものの味と香りを楽しめる点が特徴です。

商品ラインナップの特徴

• 有機ナッツ・ローストアーモンド80g：有機栽培のアーモンドをローストした一品。無塩・無油でナッツ本来の風味を楽しめる。
• 有機ドライフルーツ・干しいちじく150g：有機栽培のいちじくを乾燥させたドライフルーツ。自然な甘みが特徴で、そのままはもちろん料理やお菓子作りにも活用できる。
• 有機ドライフルーツ・レーズン120g：有機栽培のぶどうを使用したレーズン。パンやヨーグルトのトッピングとしても人気の定番アイテム。

日々の食生活への取り入れ方

ナッツ類は、間食として小腹を満たしたいときのおやつとして取り入れるほか、サラダのトッピングやヨーグルトに混ぜる、砕いてパン生地に練り込むなど、料理のアクセントとしても活用の幅が広い食材です。ドライフルーツも同様に、そのままおやつとして食べるほか、煮込み料理に加えて自然な甘みを引き出したり、焼き菓子の材料として使ったりと、日々の食卓に無理なく取り入れやすい食品です。持ち歩きやすいサイズのため、仕事や外出先での間食としてストックしておくという活用法もあります。

選ぶときのポイント

ナッツやドライフルーツは酸化しやすい油分や糖分を含むため、開封後は密閉容器に入れて涼しい場所で保存し、なるべく早めに食べきることが推奨されます。無塩・無油タイプを選べば、ナッツ本来の栄養バランスを保ちながら、料理やお菓子作りの材料としても使いやすくなります。

まとめ

NOVAは、有機栽培のナッツ・ドライフルーツ・紅茶を通じて、素材本来の味わいと安心感を届けるメーカーです。毎日のおやつや料理の材料を見直したい方は、まずはローストアーモンドやレーズンといった定番アイテムから試してみてはいかがでしょうか。

出典：NOVA（ノヴァ） 商品ページ（地球人倶楽部）