「ゴーバル」とは？モンゴル岩塩とハーブの特製ソルト・スパイス

ゴーバル（GOBAR）とは？本格スパイスにこだわる香辛料ブランド

「ゴーバル」は、ハーブソルトやカレースパイスなど、本格的な味わいを目指したスパイス・調味料を展開するブランドです。モンゴル岩塩とハーブを合わせた特製ハーブソルト、本場仕込みのカレースパイス、香辛料をブレンドしたカントリーチョップなど、料理の味の決め手となるスパイス類を揃えています。

「モンゴル岩塩」を使うハーブソルトの特徴

ハーブソルトは、塩にハーブやスパイスを混ぜ合わせて作る万能調味料ですが、ゴーバルの特製ハーブソルトは、ベースの塩にモンゴル産の岩塩を使用しています。岩塩は海水を精製して作る食塩とは異なり、太古の海水が地殻変動によって陸地に閉じ込められ、長い年月をかけて結晶化してできたものです。精製塩に比べてミネラル分を含み、まろやかな塩味になるとされています。このモンゴル岩塩に複数のハーブを組み合わせることで、料理に振りかけるだけで味が決まる万能調味料として作られています。

商品ラインナップの特徴

• 特製ハーブソルト[モンゴル岩塩&ハーブ] 65g：モンゴル岩塩とハーブをブレンドした万能塩。
• 本場仕込み 特製カレースパイス 約50g：複数のスパイスをブレンドした本格カレー用スパイス。
• 特製 カントリーチョップ 約200g：肉料理などに使うスパイスブレンド。

日々の料理での活用アイデア

ハーブソルトは、肉や魚を焼く前に振りかけるほか、サラダやスープの味付け、パスタの仕上げなど、幅広い料理に使える万能調味料です。カレースパイスは、市販のカレールウでは物足りないと感じる方が、手作りカレーの風味をより本格的に仕上げたいときに使うのに向いています。カントリーチョップは、肉料理の下味や、焼き野菜の味付けに使うことで、スパイスの香りを効かせた料理に仕上がります。

こんな方におすすめ

「料理にもう少し本格的な風味を加えたい」「塩やスパイス選びにもこだわりたい」という方に向いたブランドです。

まとめ

ゴーバルは、モンゴル岩塩や本格スパイスを使い、料理の味を決めるハーブソルト・スパイスブレンドを展開するブランドです。いつもの料理に変化をつけたい方は、まずは特製ハーブソルトから試してみてはいかがでしょうか。

出典：ゴーバル 商品ページ（地球人倶楽部）