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だいずデイズ とろふる〈あずき〉 110g
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新商品
だいずデイズ とろふる〈くろまめ〉 110g
270円(税込)
PERFECT PORTION クールミントボディースプレー 〈スーパーエクストラ〉125ml
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新商品
made of organics オーガニックホワイトライトDEロールオンEX〈微香料〉50ml
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ながさき黄金じゃが芋 約500g
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2P◎無農薬じゃがいも「男爵」
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冷蔵 無農薬
北海道の有機トマト 6個
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冷蔵 有機JAS
賞味期限 開封前:冷蔵1年
使用方法 生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25〜26℃の所に置きます(40℃で死滅)。30時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。
製パン法(ストレート法) [材料] 強力粉500g 水275cc 砂糖30g 生種40g 食塩8g [作り方] 材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。 第一発酵:30℃までで6時間、20℃で12〜15時間生地をねかせます。 第二発酵:成型してから、32〜38℃までで120分くらい置きます。 焼き上げ:食パン160℃・30〜50分、コッペパン200℃・10〜15分 ※作った生種の残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。