OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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FROZEN · 10 MIN
冷凍・湯煎10分の、ごちそう
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
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実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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毎日の食卓へ



















地球人名物「鯛めしセット」です。本格的な美味しさが、手軽にできてしまう感動のひと袋です。今回は、天然真鯛一匹まるごとを塩焼きにしてお届け致します。添付の炊き込み用のだしは、昆布と鰹のだしに自然塩と酒を合わせたお助け品。あとは、お米を用意するだけです。 【炊き方】 2合のお米をとぎ、解凍しただしをすべて入れ、もし2合の目盛りまでだしが足りない場合は、やや少なめにお水を足してください。 その上に解凍した鯛(※)をのせてあとはスイッチぽん!
炊き上がったら身をほぐしながらさっくりと全体を混ぜ、器に盛り付け小葱の小口切りなどを散らしていただきます。 ※ほんのひと手間・・・すでに塩焼きにしてある鯛に日本酒を振り掛けて軽く焼き返してから一緒に炊くと風味倍増です!