島パイナップル (ボゴール種) 約1㎏ スナックパイン《3個》

ジュースのように甘いと評判のパイナップル。

石垣島からやってくるパイナップルは、「島パイナップル」と呼んで輸入物と呼び分けられています。ギリギリまで木で熟成させ（完熟度80％！）収穫後２日というスピードでお届けしますので、香り、味わい、ジューシーさ、どれをとっても輸入物とはまったく別物。とにかく美味しさが違います。

ウロコを引きちぎって食べられるため、スナックパインの別名をもっています。沖縄県が生食用に導入した品種です。

酸味が少なく甘味が強いため春先から初夏にお勧め。産地でしか入手できないため、近年はおみやげ用に大人気です。ハワイ種に比べると重量の割に体積が大きいのも特徴です。

強酸性土壌にしか生育しないパイナップルは台風、干ばつ、病害虫に強く、沖縄にとっては宝のような果樹といえます。パイナップルには追熟がありません。畑で十分実らせたものを、朝丁寧に収穫し、打撲しないように慎重に箱詰めされます。おすすめの食べ方は、十分冷やした後、縦か横に割り、小果を１つずつつまんでそのままお楽しみいただけます。また、芯もスライスしてお召し上がりいただけます。生食の他、お肉との相性が良く、また、お菓子やゼリー、ジュース等にもおすすめです。

生産者：平安名さん他