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古屋さんの桃「黄金桃」1個(赤皮)
680円(税込)
冷蔵 特別栽培 人気
梵天(ぼんてん)丸なす 約300g 4個前後
398円(税込)
冷蔵 特別栽培
すだち
398円(税込)
冷蔵 低農薬
洋梨「オーロラ」 1個
498円(税込)
冷蔵 低農薬
無農薬グリーン温州みかん
498円(税込)
冷蔵 無農薬
なし「ゴールド二十世紀」 2個
880円(税込)
冷蔵 低農薬
特栽りんご「サンつがる」 2個
680円(税込)
冷蔵 特別栽培
京都宇治 有機茶 有機抹茶30g(缶入り)童仙房茶舗
2,268円(税込)
常温
特別栽培ミニトマト 約140g
398円(税込)
冷蔵 特別栽培
露地栽培のみょうが 約70g(4~5本入り)
315円(税込)
冷蔵 無農薬
こだま農園の丹沢栗 約500g
1,980円(税込)
冷蔵 低農薬
青首大根 1/2本
268円(税込)
冷蔵 低農薬
黒豆のすり流し(1食)
810円(税込)
冷凍 完全無添加
ブロッコリー 1個
420円(税込)
冷蔵 低農薬
渡部さんの無農薬「メークイン」
320円(税込)
無農薬 常温
渡部さんの無農薬じゃがいも「キタアカリ」
320円(税込)
冷蔵 無農薬
渡部さんの無農薬じゃがいも「男爵」
320円(税込)
冷蔵 無農薬
有機レタスミックス《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
有機ルッコラセルバチカ(ワイルドルッコラ)《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
有機ベビーケール《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
古屋さんのシャインマスカット 1房 約500g前後 ※計量商品です。価格は100gあたりの単価となります。
420円(税込)
冷蔵 特別栽培
助っ人飯米「白米ごはん」
248円(税込)
常温
国内産 煎りはとむぎ粉
1,296円(税込)
常温
国内産 はとむぎ粉
972円(税込)
常温
ピュアタマヌオイルAN スキンオイル puretamanu-20
3,200円(税込)
常温 人気
efferal(エフェラル)クレイウォッシュ 120g《洗顔料》
2,750円(税込)
常温 ポイントアップ
無農薬 高原育ち肉厚ピーマン 約200g
348円(税込)
冷蔵 無農薬
高原育ちのグリーンケール
368円(税込)
冷蔵 無農薬
エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!
660円(税込)
新商品 人気
エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!
605円(税込)
新商品 人気
コメラボ 日本酒酵母エキス(保湿美容液) 20mL
3,300円(税込)
ポイントアップ
無農薬キャベツ 1/2個 ※小玉傾向
348円(税込)
冷蔵 無農薬
黒怒 徳用 梅肉酵母エキス 400g
12,636円(税込)
常温 人気
黒怒 徳用 梅肉酵母エキス 115g
4,320円(税込)
常温 人気
高原育ち無農薬キタアカリ約500g
368円(税込)
常温 無農薬
四万十の無農薬 丸オクラ
298円(税込)
冷蔵 無農薬
四万十の万願寺とうがらし 約100g
305円(税込)
無農薬
有機JAS オーガニックキウイフルーツ《サンゴールド》(4個)
1,380円(税込)
有機JAS
【ゴーバル】 特製 カントリーチョップ
845円(税込)
冷凍
GOBAR(ゴーバル)熟成生フランク
898円(税込)
新商品 冷凍
純胡椒 Sサイズ (生胡椒の塩水漬け) 漬物・薬味・香辛料にも!
1,190円(税込)
常温
有機 坂出金時さつまいも
798円(税込)
常温 有機JAS
古屋さんの特選ぶどう「巨峰」約500g※計量商品です。価格は100gあたりの単価となります。
320円(税込)
冷蔵 特別栽培
国産グリーンレモン Lサイズ1個
298円(税込)
冷蔵 低農薬
高原レタス
425円(税込)
冷蔵 低農薬
特製 鶏むね肉のロースト シチリアレモンとローズマリーの風味(冷凍・湯煎10分)
950円(税込)
冷凍 完全無添加
特製 メカジキの美食家風(冷凍・湯煎10分)
1,080円(税込)
冷凍 完全無添加
特製 鶏もも肉のクリーム煮 フレッシュマッシュルーム使用(冷凍・湯煎10分)
1,080円(税込)
冷凍 完全無添加

ほくほくのおいしさ
1鱗ずつぽくぽくとはがし、ホイルに包んでバターをのせて「ゆり根バター」もおいしい。レンジでチンして、炒め物に入れたり、オムレツにチーズと入れるのも。おろした生姜のあんかけに入れるのもおすすめ。ポタージュスープにすれば絶品です!
生で食べると、きめの細かい食感と梨のような甘さ、ほのかな粘り気を感じます。調理して食べると、ほくほくモッチリした食感で、優しい自然な甘みが際立ちます。
名前のとおり、百合の根っこ。じゃが芋のようなほっくりとした口当たりにほのかな甘み。お芋よりも粒のキメが緻密で、ほくほくしているのにぼそぼそせず、ごくわずかなほろ苦さとほんのりとした甘みがあります。一片ずつはがして茶碗蒸しに入れたり、さっとゆでて春菊やせりのおひたしと和えたり、魚やお肉の蒸し物にとろりとかける葛あんに散らしたり茶巾絞りや白煮にしたり…。加熱すると甘みも増し、ほっくりとした味が生き生きします。百合根の食感は独特のもの。他には変えがたい不思議な魅力を備えています。高級なお野菜ですが、ぜひとも使いこなしたい食材です。
産地 北海道 生産者 くれないG