商品コード: 0450
特別栽培 グリーンアスパラガス
育て方の特徴は、毎年新しいウッドチップを投入していること。
アスパラガスは牛糞堆肥を投入して育てるのか一般的とされているが、自分はできるだけハウスの状況を、自然の森林の状態に近づける育て方をしています。ウッドチップのような硬いものを入れることは、業界ではタブーとされているが、ウッドチップを利用することで、土壌の微生物が活発に動けるように工夫しています。
味の特徴
よく言われるのは「香りが強い」ということと「やわらかい」と評価していただくことが多いです。
アスパラは値段が高い分、味への期待値も高く、固いアスパラを食べたらすぐに嫌いになられてしまいます。なので、そのアスパラガスへの期待に答えたいという一心で作っています。
土壌の他には、ハウス内の温度と湿度を時期ごとに適切に保ち、甘やかし過ぎず、過度なストレスを与えない環境づくりに気をつけています。
あと、アスパラは成長が早いので、、朝・夕 1日2回収穫できますが、、夕方の品質は自分が納得できないので、夕方収穫はやめました。
- この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
- この商品のレビュー ☆☆☆☆☆
-
松野さんの小玉すいか《ひとりじめ》 2個
4,465円(税込)
冷蔵 低農薬
松野さんの小玉すいか《ひとりじめ》 1個
2,280円(税込)
冷蔵 低農薬
エコワン 災害用トイレセット エコレット50(2~3人程度で4~5日分)(1箱10回分×5箱入)
9,350円(税込)
常温 人気
エコワン 災害用トイレセット エコレット30(おひとりで6~9日分)(1箱10回分×3箱入)
5,610円(税込)
常温 人気
有機水菜 約200g
345円(税込)
冷蔵
有機こまつな 約150g
298円(税込)
冷蔵 有機JAS
自然園いしわた農場[自然農法]有機JASグリーンキウイ(3個/1個あたり100g前後)
580円(税込)
冷蔵 有機JAS
濃厚な甘み セミノール 約500g
580円(税込)
冷蔵 低農薬
自由に育って個性色々。やや細めが中心です。
産地 長崎 生産者 農業法人丸和