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肥後グリーンは糖度が16度ほどまで上がるメロンです。 果肉の甘みが強く果汁が豊富で、完熟するととろけるようなジューシーな食感を楽しむことができます。 また、糖度は高いものの甘すぎることなく、すっきりとした味わい。 糖度が高いものは日持ちが悪いものが多いが、肥後グリーンは比較的、日持ちがするメロンでもあります。
生産者：瀬上さん