OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
カートに入れましたカートを見る
FROZEN · 10 MIN
冷凍・湯煎10分の、ごちそう
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
カートに入れましたカートを見る
実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
CATEGORY
毎日の食卓へ



















オレンジカリフラワーは花蕾(からい)と呼ばれるつぼみがオレンジ色を呈するカリフラワーの総称です。オレンジ美星は、早採りの品種で、手のひらに収まるようなミニサイズで収穫されます。少人数の家庭でも使いきれる大きさが人気。
通常は真っ白なカリフラワーがオレンジ色になるのはβカロテンを多く含むため。βカロテンは人参やかぼちゃなど、オレンジ色の野菜に多く含まれている色素。また体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜の健康を維持するはたらきが期待できます。
生産者:長野県 井出さん