
-
新物りんご「つがる」2個
680円(税込)
冷蔵 低農薬
ブロッコリー 1個
420円(税込)
冷蔵 低農薬
渡部さんの無農薬「メークイン」
320円(税込)
無農薬 常温
渡部さんの無農薬じゃがいも「キタアカリ」
320円(税込)
冷蔵 無農薬
渡部さんの無農薬じゃがいも「男爵」
320円(税込)
冷蔵 無農薬
有機レタスミックス《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
有機ルッコラセルバチカ(ワイルドルッコラ)《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
有機ベビーケール《寺岡有機農場》
398円(税込)
有機JAS
古屋さんのシャインマスカット 1房 約500g前後 ※計量商品です。価格は100gあたりの単価となります。
420円(税込)
冷蔵 特別栽培
助っ人飯米「白米ごはん」
248円(税込)
常温
国内産 煎りはとむぎ粉
1,296円(税込)
常温
国内産 はとむぎ粉
972円(税込)
常温
野辺地の小かぶ 2玉
348円(税込)
冷蔵 低農薬
ピュアタマヌオイルAN スキンオイル puretamanu-20
3,200円(税込)
常温 人気
efferal(エフェラル)クレイウォッシュ 120g《洗顔料》
2,750円(税込)
常温 ポイントアップ
古屋さんの白桃(中玉)1個(品種おまかせ)
598円(税込)
特別栽培 冷蔵
無農薬 高原育ち肉厚ピーマン 約200g
348円(税込)
冷蔵 無農薬
高原育ちのグリーンケール
368円(税込)
冷蔵 無農薬
エンバランス バランスラップ 30cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!
660円(税込)
新商品 人気
エンバランス バランスラップ 22cm×20m 包むだけで鮮度長持ち!
605円(税込)
新商品 人気
コメラボ 日本酒酵母エキス(保湿美容液) 20mL
3,300円(税込)
ポイントアップ
無農薬キャベツ 1/2個 ※小玉傾向
348円(税込)
冷蔵 無農薬
有機だだちゃ豆(庄内共同ファーム)
780円(税込)
有機JAS
黒怒 徳用 梅肉酵母エキス 400g
12,636円(税込)
常温 人気
黒怒 徳用 梅肉酵母エキス 115g
4,320円(税込)
常温 人気
高原育ち無農薬キタアカリ約500g
368円(税込)
常温 無農薬
四万十の無農薬 丸オクラ
298円(税込)
冷蔵 無農薬
四万十の万願寺とうがらし 約100g
305円(税込)
無農薬
有機JAS オーガニックキウイフルーツ《サンゴールド》(4個)
1,380円(税込)
有機JAS
【ゴーバル】 特製 カントリーチョップ
845円(税込)
冷凍
GOBAR(ゴーバル)熟成生フランク
898円(税込)
新商品 冷凍
古屋さんの桃「黄金桃」1個
645円(税込)
冷蔵 特別栽培 人気
純胡椒 Sサイズ (生胡椒の塩水漬け) 漬物・薬味・香辛料にも!
1,190円(税込)
常温
有機 坂出金時さつまいも
798円(税込)
常温 有機JAS
金子さんのおまかせプルーン 約400g
980円(税込)
特別栽培
古屋さんの特選ぶどう「巨峰」約500g※計量商品です。価格は100gあたりの単価となります。
320円(税込)
冷蔵 特別栽培
国産グリーンレモン Lサイズ1個
298円(税込)
冷蔵 低農薬
古屋さんの桃「黄金桃」2個
1,260円(税込)
冷蔵 特別栽培
高原レタス
425円(税込)
冷蔵 低農薬
特製 鶏むね肉のロースト シチリアレモンとローズマリーの風味(冷凍・湯煎10分)
950円(税込)
冷凍 完全無添加
特製 メカジキの美食家風(冷凍・湯煎10分)
1,080円(税込)
冷凍 完全無添加
特製 鶏もも肉のクリーム煮 フレッシュマッシュルーム使用(冷凍・湯煎10分)
1,080円(税込)
冷凍 完全無添加
ローマ風鶏ももとパプリカの煮込み(ポッロ アッラ ロマーノ)(冷凍・湯煎10分)
1,080円(税込)
冷凍 完全無添加
有機生しいたけ「三日月の滝椎茸」約300g《Lサイズ》1p
1,024円(税込)
有機JAS 人気
堀内さんの特別栽培ブルーベリー約100g
880円(税込)
冷蔵 特別栽培
島パイナップル(ゴールドバレル) 約1㎏前後
1,690円(税込)
冷蔵 特別栽培
EGF ディープパワーエキス マキシマム(美容液) 20m
5,280円(税込)
SALE 常温
EGF ディープオイルクリーム マキシマム [ 20g / 濃度6μグラム ] エイジングケア 浸透型オイルクリーム (高濃度EGFクリーム)
6,380円(税込)
常温 SALE

冬菜(とうな)またの名を女池菜(めいけな)と呼ぶこの野菜。新潟の伝統的な冬野菜です。
新潟の中でも作る地域によって呼び名も味わいも異なるという、新潟の冬にはなくてはならない菜っ葉です。秋に種を播き、初雪で一度つぶし、再びトンネルを作って雪につぶされないように育てる豪雪地帯ならではの栽培法。
自家採種といって、自分の畑でできた菜っ葉の種を、また来年蒔く、という農業本来の姿に則って、各家々が育て上げてきた冬菜は、それゆえ生産者の畑の個性も生きています。
さて、その冬菜の正体は?小松菜と同じアブラナ科の仲間です。春に花が上がってくる茎、いわゆる若い「とう」の部分を食べるのでこの名がついたともいわれますが、この「とう」の部分は、青臭みがなく、独特の歯ごたえがあり、またわずかなほろ苦さとともに、気持ちよい甘さが特徴です。そしてこの甘みこそが、新潟県の厳しい冬を乗り切るために冬菜が耐寒性を高めようと「とう」や葉に貯えることから生まれるもの。まさに寒さと雪が生んだ味わいなのです。
冬菜のおひたし
【材料】
・冬菜・・・1束
・だし汁・・・80cc
・しょうゆ・・・大さじ2
・かつお節削り節
【作り方】
1)たっぷりの沸騰した湯の中に塩を少々入れる。 茎から入れて茹で、冷水にとり色止めしてから
3cmほどに切る。
2)だしと醤油をあわせ、冬菜を器に盛り、割り下をかけ、削り節を天盛りにしていただく。
※冬菜の一番美味で素朴ないただき方です。是非お試しください。生産者 小林農園