商品コード： Ｎ022
島パイナップル (ピーチ種) ２個
内容量：2個 [沖縄]
加算ポイント：22pt
¥ 2,238 (税込)
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白い果肉の小さなパイン。
甘みと香りがことのほか強く、その味は新しいパインの発見です。生食用で甘味が強く、香りが高い品種です。果肉は白く、小ぶりですが酸味の強い春先には、糖度ののる生食用のピーチ種がお勧めです。強酸性土壌にしか生育しないパイナップルは台風、干ばつ、病害虫に強く、沖縄にとっては宝のような果樹といえます。パイナップルには追熟がありません。畑で十分実らせたものを、朝丁寧に収穫し、打撲しないように慎重に箱詰めされます。外国産と比べて美味しいのは、熟度が大きく異なるからです。
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ピーチパインは、目をつぶってその香りをかぐと、パイナップルの香りの奥底に、まさに桃!という白い花のような香り。 また、通常のパイナップルは芯は固いため、取り除いていただきますが、ピーチパインは、【芯もやわらかく】食べることができます。さらに、その果肉も【乳白色をしている】ことからミルクパインとも呼ばれる沖縄のパイナップルです。 パイナップルと言えば、黄色い果肉と連想するのは、最も代表的な品種のハワイ種が真っ黄色だからですね。
ご家庭では十分冷やして､生食の他、お肉との相性が良く、また、お菓子やゼリー、ジュース等にお楽しみいただけます。パイナップルは繊維質の多い食品で、高品質で栄養価に優れているため、ダイエット食品でもあります。
産地 沖縄 生産者 粟野さん