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サラダはもちろん、叩いたきゅうりを手でちぎり、ごま油、塩昆布と千切り生姜をあえればお弁当や夕飯の一品に。みじん切りにしたニンニクをごま油で炒め、しめじとわかめを炒め合わせ、最後に種をとったきゅうりのぶつ切りを醤油でさっと炒めれば晩酌のお供にも大活躍の一品が出来上がり！
産地 新潟 生産者 長井さん