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味わい濃く、旨みが増してきました！
いんげんと言えば、まずは生姜醤油でたっぷりといただきたいもの。スジをつーっととり、塩をさっとこすりつけて熱湯でやや固めに茹で上げます。水にさらさずザルに広げて余熱で完成させ、醤油とだし汁1:1の割り醤油を回しかけ、たっぷりのすりおろし生姜とともに冷蔵庫で冷やして、まずはおひたし。いくらでも食べられるおいしさです。何しろ100gぜーんぶ食べてもいんげんのカロリーはたったの20kcal。おいしいばかりか、とっても役に立つ野菜でもあります!さらに炒り煮やサラダ、さっと炒めなどなどでどうぞ!
産地 長野 生産者 のらくら農場