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【小箱入り】種子島・糖蜜あんのう芋 約750g

商品コード: 0836

【小箱入り】種子島・糖蜜あんのう芋 約750g

有機JAS

内容量:約750g/S~2Sサイズ[鹿児島]


加算ポイント:8pt

¥ 895 (税込) 



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アンノウイモ(安納芋/あんのういも)は種子島の特産として知られるさつまいもです。一般的な安納芋は上の写真のように表皮が赤く「安納紅」とも呼ばれているものですが、その中から表皮の色が白いタイプが生まれ、それを選抜育成していったものが「安納こがね」です。、どちらも水分が多く粘質性で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感になります。また、生の状態で16度前後と非常に糖度が高く、じっくりと時間をかけ て焼く事により糖度が40度前後にもなる芋として人気が高まりました。


鹿児島 鹿児島有機研究会


 

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