OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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FROZEN · 10 MIN
冷凍・湯煎10分の、ごちそう
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
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実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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ナダオレンジは初夏の人気柑橘
熊本で生まれ、当初につけられた名前は「河内晩柑」。 しかし、なんだか名前がぱっとしないとの評判もあり、近頃は「ジューシーフルーツ」や「美生柑」の方が通り名になったいくつも名前のある果物。その果物が、今度は「ナダオレンジ」という名前で最終参戦です。 柑橘王国、愛媛の佐多岬グループがすぐれた技術貯蔵技術を発揮し、蒸し暑いこの梅雨の時期までおいしくいただけるすばらしいおいしさを確保。グレープフルーツほどの大きさで、果汁はたっぷり。果肉はとてもやわらかく、ごくわずかな苦みをアクセントにもつおいしさです。スイカも良いけれど、この季節の柑橘のおいしさは格別です。今週はぜひこのおいしさをこら堪能ください。
生産者 西八幡浜生産グループ(宮本さん他)