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樽トマトとは、「樽」と呼ばれる大きな植木鉢を使って作られたトマトです。この鉢が、ビール樽に似ていることから樽トマトと言われるようになりました。
樽1つ1つが独立していて、たくさんの樽が並んでいます。そのため、1つの樽が病気になっても、他のトマトは無事なのです。つまり、ほとんど農薬を使わずに栽培できるということです。
そして、最大の特徴は、土を使っていないこと！樽トマトは、土を使わず、ヤシの繊維であるヤシガラで育てます。ヤシガラは通気性、保水性、耐久性が良い！そのため、第2の土とも言われています。
土の代わりに使われるヤシガラはふわふわしているので、隙間にたくさん酸素が入ってトマトの根が活性化。水をたっぷり与える事で、養分もたっぷり吸収し、甘くてみずみずしいトマトに！