秋川牧園 山口育ち 秋川のたまご 10個×1パック

「口に入るものは間違ってはいけない」。1972年、山口県山口市で小さな養鶏場として始まった秋川牧園が、半世紀以上変えていない理念です。

「不可能」と言われた、無投薬飼育

戦後、日本の養鶏が効率とコストを優先する方向へ進む中、秋川牧園はいち早く危機感を抱きました。

周囲から「不可能」と言われたのが、抗生物質や抗菌剤に頼らない「無投薬飼育」への挑戦です。薬剤を多用すれば、いずれ薬の効かない「薬剤耐性菌」が生まれてしまう。その危うさに早くから向き合い、ヒナの時から抗生物質・抗菌剤を使わない飼育方法を確立してきました（法定ワクチンは除く）。

1997年には農業の会社として日本で初めて株式上場を果たしています。それでも理念は変わっていません。

開放型鶏舎で育つ鶏たち。窓のないウインドレス鶏舎が一般的な中、自然の光と風が入る環境を選んでいます。

植物性100%の飼料と、ゆとりある鶏舎

飼料は植物性の原料を中心に設計しています。とうもろこし・大豆・なたね・アルファルファは、すべて遺伝子組換え原材料の混入を防ぐ分別生産流通管理がなされたもの。とうもろこしには収穫後の防カビ剤・殺菌剤（ポストハーベスト農薬）も使っていません。

一般的な養鶏で多く採用される「ウインドレス鶏舎」とは対照的に、秋川牧園は自然の日光と風が入る開放型鶏舎を選んでいます。一坪あたり約35羽という、業界水準（50〜60羽）よりゆとりのある環境で育てています。

ストレスの少ない環境でのびのびと運動した鶏は、引き締まった旨みのある肉質に育つといいます。

仕様

※ 卵を含みます。アレルギーのある方はパッケージ表示をご確認ください。
※ 冷蔵でお届けします。到着後はお早めにお召し上がりください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。