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沖縄の栗かぼちゃ1/4個(400~500g前後)※計量品

商品コード: 0575

沖縄の栗かぼちゃ1/4個(400~500g前後)※計量品

特別栽培 冷蔵

内容量:計量100gあたり単価[沖縄]


加算ポイント:1pt

¥ 125 (税込) 



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手作り酵素を活用したかぼちゃ作り


艶のある皮の下には、お日様色に輝くほくほくの果肉。甘さがずっしり詰まったかぼちゃは、下地幸清さん率いる「さしばファーム」の渾身の作です。


下地さんが手作り酵素を活用したかぼちゃ作りを始めたのは2003年のこと。それもなんと農業未経験からのスタートでした。農薬をどんどん使う農業が主流の島で、下地さんが周囲の理解を得るのは至難の業。けれど、手作り酵素を活用すれば立派なかぼちゃが育つ。理屈ではなく結果を示し、今では約30人のメンバーと心を一つにして年間15万玉を越えるかぼちゃ作りに取り組んでいます。


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