沖縄の栗かぼちゃ1/4個（400～500ｇ前後）※計量品
特別栽培
冷蔵
内容量：計量100ｇあたり単価[沖縄]
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¥ 125 (税込)
商品のこと
| 内容量 | 計量100ｇあたり単価[沖縄] |
|---|---|
| 温度帯 | 冷蔵便でお届けします |
| 商品コード | 0575 |
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手作り酵素を活用したかぼちゃ作り
艶のある皮の下には、お日様色に輝くほくほくの果肉。甘さがずっしり詰まったかぼちゃは、下地幸清さん率いる「さしばファーム」の渾身の作です。
下地さんが手作り酵素を活用したかぼちゃ作りを始めたのは2003年のこと。それもなんと農業未経験からのスタートでした。農薬をどんどん使う農業が主流の島で、下地さんが周囲の理解を得るのは至難の業。けれど、手作り酵素を活用すれば立派なかぼちゃが育つ。理屈ではなく結果を示し、今では約30人のメンバーと心を一つにして年間15万玉を越えるかぼちゃ作りに取り組んでいます。