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滝本農園のパープル 紫アスパラガス(大小混み)

商品コード: Y451

滝本農園のパープル 紫アスパラガス(大小混み)

冷蔵 有機JAS

内容量:約100g[北海道]


加算ポイント:5pt

¥ 598 (税込) 



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パープルアスパラガスは表皮の部分にアントシアニン系の色素を多く含み、鮮やかな紫色をした品種です。ただ、ある程度成長するとグリーンになってしまうため、収穫時期がシビアでちょっとタイミングを逃すと商品価値がなくなってしまいます。


非常に生産量が少なく、主にレストラン向けや百貨店での扱いとなっています。味的にはグリーンアスパラに比べ少しやわらかく甘みも強いのが特徴です。


生産者:滝本農園


 

青果の産地と生産者について

天候の状況による生育不良や病気の発生などでご用意ができない場合がございます。その際は、他産地の生産者でご対応させていただくか、欠品となる場合がございます。恐れ入りますがあらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。

 

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