野辺地の葉付き小かぶ

商品コード： 0617

冷蔵低農薬

内容量：5玉 [青森]

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¥ 298 (税込)

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森県東部に位置する野辺地葉つきこかぶの生産地は、6～8月に太平洋からの冷たい風が吹き付けるヤマセ（冷湿な偏東風）地帯で、基本的には一般的な作物には厳しい地域となっています。しかし、豊かな土壌をもつこの地域は、この冷涼な気候を逆手にとり、涼しい所でもよく育つ「葉つきこかぶ」の生産に取り組んでいます。

昭和50年代頃から栽培が始まり、地元の皆さんのたゆまぬ努力によって、今では、生産者45名、栽培面積100haで、年間約4,000tもの出荷量にまで成長しました。県内全体の出荷量は全国で3位となっています。

収穫作業は、夜明け前の午前3時前後から収穫を始め、太陽が出る前に収穫を終え、午前中には梱包し、集積場に集められ、午後から夕方には県内外に出荷されていきます。

また、平成25年度からは栽培者全員が土壌診断を実施し、土づくりを徹底することで、豊かな土壌を維持・向上させ、長い収穫期間を通して、品質の良さと美味しさをお客様に届けます。

産地　青森　　生産者　ゆうき青森こかぶ会

天候の状況による生育不良や病気の発生などでご用意ができない場合がございます。その際は、他産地の生産者でご対応させていただくか、欠品となる場合がございます。恐れ入りますがあらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。

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