商品コード： 0617
野辺地の小かぶ 2玉
内容量：2玉 [青森]
加算ポイント：2pt
¥ 298 (税込)
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青果の産地と生産者について
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とっても甘く、ジューシーな「野辺地葉つきこかぶ」
森県東部に位置する野辺地葉つきこかぶの生産地は、6～8月に太平洋からの冷たい風が吹き付けるヤマセ（冷湿な偏東風）地帯で、基本的には一般的な作物には厳しい地域となっています。しかし、豊かな土壌をもつこの地域は、この冷涼な気候を逆手にとり、涼しい所でもよく育つ「葉つきこかぶ」の生産に取り組んでいます。
昭和50年代頃から栽培が始まり、地元の皆さんのたゆまぬ努力によって、今では、 生産者45名、栽培面積100haで、年間約4,000tもの出荷量にまで成長しました。県内全体の出荷量は全国で3位となっています。
収穫作業は、夜明け前の午前3時前後から収穫を始め、太陽が出る前に収穫を終え、午前中には梱包し、集積場に集められ、午後から夕方には県内外に出荷されていきます。
また、平成25年度からは栽培者全員が土壌診断を実施し、土づくりを徹底することで、豊かな土壌を維持・向上させ、長い収穫期間を通して、品質の良さと美味しさをお客様に届けます。
産地 青森 生産者 ゆうき青森こかぶ会