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鮮度の良い良質な「いわし」を頭から丸ごと柔らかく炊き上げました。「金ゴマ」をたっぷりとまぶしつけ、美味しく仕上がっています。ごはん、酒の肴、お茶うけ等にお召し上がり下さい。防腐剤・添加物は一切使用しておりません。