IFFA2019ドイツ国際コンテスト銀メダル受賞

職人が、乾塩法という古式本来の方法は、肉の味を引き出す仕込みです。そのままでもお召しあがりいただけるベーコンです。 

賞味期間 製造日より16日間

くにひろさんを代表するおいしさがこちらのベーコンです。 豚の育て方からエサまで、すべてにこだわった黒澤牧場の豚肉の三枚肉をじっくりとつけ込み、ケヤキのチップで香りよく燻製をかけた古典的なベーコンです。 素材の味を充分にお楽しみいただけます。 好みの厚さにスライスして焼いて。また、みぎん切りにして炒めもの。また、ミネストローネやポトフにも。 亜硝酸塩、リン酸塩、アミノ酸等一切の合成添加物を使用せず、自然の力と厳選の調味料、そして香味野菜のみで調味しています。 ベーコンの色は、自然そのもの。若干色がくすんで見えるのは発色剤不使用だからです。 無添加であればこその自然な色あいです。

ぐるめくにひろは、すべての品物に食品添加物を使用していません。

世界でも珍しい「無添加」のサラミや安心の「契約農家100％の豚肉」を使用したウィンナー。大自然の山の中で「自然塩」を使用し、ゆっくり「自然熟成」でつくり出される生ハムなど素材の味を活かす「自然づくり」ぐるめくにひろでは、美味しい安全な安心素材ですべての品物に食品添加物を使用していません。素材本来の旨味をお楽しみいただけます。