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有機野菜・オーガニック食品のある暮らし
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粉と塩と天然酵母だけ、というパンの基本中の基本を忠実に作った食パン。天然酵母とこれら基本素材だけで、このおいしさを作り上げるのは、小麦そのもののおいしさがあってこそ。
マルベリー工房さんは老若男女、すべての人々が助け合い、自立に向けて働く工房です。
あこ天然酵母と国産小麦、そして近所の木次乳業さんの牛乳や卵などを使い、お子さんでも食べやすいやすい、やさしい触感と味わいのパン作りを得意としています。
中でも人気が高いのは、小麦のパンの生地の中に炊き立ての玄米を練り込んだ「玄米食パン」。トーストにすると小麦と香ばしいごはんの香りが漂います。
※マルベリーさんのパンはご注文から中6日以上の納期となります。ご了承のほどお願い致します。