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原料は、有機栽培されたアルゼンチン産ピーナツで、ランナー種。粒が大きいため、渋皮をとり、風味よく、色合いも自然のままに美しく仕上げました。加工地は、アメリカ。生産者はワンスアゲイン社です。 ワンスアゲイン社の創始者ジェラミー・テーラー氏は、アメリカで最初にオーガニックピーナッツバターを手がけた人で、80年代後半に慣行栽培から有機栽培へ転換するピーナッツ農家を積極的に支援し、必ず買い付ける保証を行いました。 おいしく、身体によく、栄養価に富んだピーナッツバターを提供する、という理念はアメリカ産のピーナツが不作となり、アルゼンチン産に代わっても、理念は今現在も変わることはありません。 トーストはもちろん、ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。