OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
北海道十勝平野の豊かな大地で、30年以上にわたり栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されてきた渡部信一さんのじゃがいもは、まさに大地の恵みです。
こだわりの栽培方法
渡部さんは、農薬や化学肥料を一切使わず、植物性堆肥を中心とした昔ながらの土づくりを大切にしています。これにより、じゃがいも本来の深いコクと旨味が引き出されます。
安心へのこだわり
栽培期間中農薬不使用の最大の課題である雑草対策は、地域のベテランの方々と協力して手作業で行うなど、手間暇を惜しみません。お客様に安心して召し上がっていただきたいという渡部さんの熱い思いが、その地道な努力を支えています。
主な品種
渡部さんが丹精込めて育てているじゃがいもには、男爵やメークイン、キタアカリ、マチルダなどがあります。それぞれの品種が持つ個性を、ぜひお楽しみください。
生産者 渡部 信一さん