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松野さんの小玉すいか《ひとりじめ》 2個
4,465円（税込）
冷蔵 低農薬
松野さんの小玉すいか《ひとりじめ》 1個
2,280円（税込）
冷蔵 低農薬
エコワン 災害用トイレセット エコレット50（2～3人程度で4～5日分）（1箱10回分×5箱入）
9,350円（税込）
常温 人気
エコワン 災害用トイレセット エコレット30（おひとりで6～9日分）（1箱10回分×3箱入）
5,610円（税込）
常温 人気
有機水菜 約200g
345円（税込）
冷蔵
有機こまつな 約150g
298円（税込）
冷蔵 有機JAS
自然園いしわた農場［自然農法］有機JASグリーンキウイ（3個/1個あたり100g前後）
580円（税込）
冷蔵 有機JAS
濃厚な甘み セミノール 約500g
580円（税込）
冷蔵 低農薬
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紅しぐれというより紫しぐれと思う感じで、濃い紫色で胴から先までは少し薄い紫色をしています。
切ってみると断面は白い部分もありますが外皮からグラデーションが美しく、中心部分にうっすらと紫色が入っています。
この紫色の色素はアントシアニンで、一般の青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。
スライスしたものを酢に浸すと紫から赤い色により鮮やかに。
酢に漬けると綺麗に発色することから、酢漬けや漬物に適しています。
また、生のままスライスしてサラダに使っても良いでしょう。辛味は少なく、大根おろしでおろすと淡い紫色になります。煮物には色が映えにくいですが少し違った見え方が面白いかもしれません。
長野県 のらくら農場 代表 萩原さん