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サヤから豆を取り出して空気にふれると急速に味が落ちるので、サヤから取り出すのは、調理直前! これが鉄則です。 もし、すぐに調理できなたったときは、オリーブオイルとニンニクでさっと炒めるなどして召し上がれ！
産地 鹿児島 生産者 指宿グループ