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KARADA STORY
からだのはなし
美容｜Vol.1
うるおいで、ハリのある肌へ。年齢に応じたお手入れの考え方
肌の乾燥やハリ不足が気になる季節に。年齢に応じたうるおいのお手入れの考え方と、3ステップケアをご紹介します。
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2026.08.23
栄養｜Vol.2
体の中でつくれない栄養素。ビタミンCと、どう付き合うか
人はビタミンCを体内でつくれない、数少ない生き物のひとつ。歴史・調理・日々の食卓から、ビタミンCとの付き合い方をあらためて掘り下げます。
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2026.08.23
栄養｜Vol.3
色とりどりの食卓に隠れた、ポリフェノールという恵み
赤ワインの渋み、なすの紫、緑茶の苦味。身近な食材の色や味に隠れたポリフェノールの世界を、歴史・種類・摂り方から多角的にご紹介します。
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2026.08.23
食文化｜Vol.4
祖母の代から伝わる、卵油という知恵
卵黄をじっくり加熱し、時間をかけて油を引き出す。手間のかかる昔ながらの手仕事「卵油」の成り立ちと製法を、平飼い卵の話とあわせてご紹介します。
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2026.08.24
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毎日の食卓へ
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【ムソー】について
ムソーは、自然食品・オーガニック食材を長年扱う国内大手の卸・メーカーです。素材の持ち味を活かした、添加物に頼らない食品づくりを続けています。
商品の特長
奈良県産の有機梅を、有機しそと天日塩で漬け込んだ有機JAS認証の梅干しです。昔ながらの製法を守り、時間の経過とともに水分が抜けて表面に塩の結晶が浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。ごはんのお供やおにぎりの具、たたいて調味料代わりにと、幅広くお使いいただけます。
原材料
有機梅(奈良県産)、有機しそ(国産)、漬け原材料(食塩、有機しそ梅酢)。
内容量
180g(梅170g、しそ10g)。賞味期限:未開封で2年。開封後はお早めにお召し上がりください。